Энэтхэг хоолны нэг. Чинжүүтэй тул нэлээд халуун ногоотой болж хувирсан. Энэхүү хоол таны гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах нь дамжиггүй бөгөөд ширээн дээр зохих байр сууриа эзэлнэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 хаш,
- - 550 гр сэвэг зарам
- - 100 гр хулуу,
- - 300 гр будаа,
- - 1 улаан лооль,
- - 1 лууван,
- - 100 гр ногоон шош,
- - 1 zucchini,
- - 4 чинжүү чинжүү,
- - 60 мл нимбэгний шүүс,
- - 70 мл ургамлын тос,
- - 4 г гичийн үр,
- - 2 tsp зира,
- - 6 гр газрын кориандра,
- - 20 гр кокосын ширхэг,
- - 4 гр turmeric,
- - 4 гр элсэн чихэр
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эрэмбэлээд, зайлж, сэвэг зарамыг (250 гр) буцалж буй усанд тавина. Давс. Дунд зэргийн гал дээр 10 минутын турш хооллоорой. Хөөс арилгах. Тагийг нь тагла. Тендер болтол 20 минутын турш хооллоорой. Тасралтгүй хутгана. Сэвэг зарыг зөөлөн байлгахыг хичээ.
Алхам 2
Жижиг шоо болгон хүнсний ногоо хайчилж ав. 2 чинжүү чинжүүг нунтаглана. Тосыг хайруулын тавган дээр халаана (гүнзгий хайруулын тавгийг ашиглаад үзээрэй). Хар гичийн үрийг нэмээд хайруулын тавган дээр таглана. Үрийг буудахаа болиход халуун ногоо нэмнэ. Тэднийг хэдэн секундын турш хуурна. Хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр халуун ногоо, давс хийж хутгана. Хүнсний ногоо 15 минутын турш шарсан байх ёстой. Жижиглэсэн кокосоо нэмээд 2 минут буцалгана.
Алхам 3
Лентилийг хүнсний ногоотой хослуулаарай. Нимбэгний шүүсээ юүлээд хутгаад буцалгаад зөөлөн гал дээр таггүй болтол буцалгана. Холимог өтгөрч, хүнсний ногоо зөөлрөх болно.
Алхам 4
Доза бин хий. Сэвэг зарам, будаагаа усаар хучиж, 8 цаг байлгана. Ус зайлуулж, бага зэрэг усаар хутгагчаар нунтаглана. Үүний үр дүнд шингэн gruel үүсдэг. Жижиглэсэн чинжүү, давс, элсэн чихэр нэмээд хутгана. 12 цагийн турш дулаан газар байрлуулна.
Алхам 5
Ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр тос түрхээд халаана. 4 хоолны халбагыг төвд хийнэ. тест. Бүх хайруулын тавган дээр дугуйлан тара. 2 минутын турш чанаад эргүүлээрэй. Нөгөө талаар нь бага зэрэг хуурна. Хуушуурыг хуруу шилэнд хийнэ.
