Матча цайны онцлог шинж чанар нь нунтаг найрлага юм. Тиймээс түүний бэлтгэл нь ердийн шар айраг исгэх аргаас ялгаатай байдаг.
Матчийг навчнаас гаргаж авдаг бөгөөд өсөлтийг нь тусгайлан түдгэлзүүлдэг. Навч цуглуулахаас өмнө хэсэг хугацааны өмнө бутнууд нарнаас бүрхэгдсэн байдаг. Үүний ачаар ирээдүйн цай чихэрлэг амттай амттай болно. Дараа нь цуглуулсан навчийг хатааж, гурил олж авах хүртэл нунтаглана.
Хэрхэн исгэх вэ.
- Цайны нунтагыг шүүлтүүрээр шигшиж, бөөгнөрлийг модон халбагаар хагална.
- Дараа нь та аяганд хийнэ, 80 ° C хүртэл халсан усаар дүүргэх хэрэгтэй.
- Дараа нь та сайтар хольж, нэгэн төрлийн ногоон массыг олж, хөөс авах хүртэл цохих хэрэгтэй.
- Ташуур хийхэд тусгай хулсны хумс тохиромжтой.
Энэ цай нь бэлтгэлийн хоёр хувилбартай:
- Хүчтэй, үүний тулд та 1 tsp нунтаг авч, 50 мл устай холих хэрэгтэй. Үр массыг аажмаар хутгана. Амт нь гашуун амттай, цай нь анхилуун үнэртэй байх болно.
- Хөнгөн жинтэй тул та 0.5 tsp нунтаг авч, 75 мл устай холих хэрэгтэй. Үр массыг хурдан цохино. Амт нь илүү гашуун, цай өөрөө сул байх болно.
Матча нь нян устгах үйлчилгээтэй; судас тэлэх үйлдэл; дархлааг бэхжүүлдэг; хорт хавдрын эсрэг тэмцэхэд тусалдаг катехины агууламж өндөртэй.
Маш сайн ногоон нунтагыг зөвхөн цайнаас илүү их зүйл хийхэд ашиглаж болно. Үүнээс амттан хийж, мусс, жигнэмэг, зайрмаг, бялуу, төрөл бүрийн коктейль дээр нэмнэ. Нэмж дурдахад бусад төрлийн цай, кофетой хольж болно.
