Японы хоол олон оросуудын зүрх сэтгэл, ходоодыг байлдан дагуулсаар ирсэн. Заримдаа, аяга таваг харахад хүүхэд амархан хоол хийж чаддаг юм шиг санагддаг. Энэ нь маш энгийн бөгөөд мадаггүй зөв харагдаж байна. Гэхдээ энэ бол төөрөгдүүлсэн сэтгэгдэл юм. Японы хамгийн түгээмэл зууш болох өнхрөх хоолонд хүртэл тодорхой бүтээгдэхүүний багц, олон тооны гал тогооны хэрэгсэл, маш их ур чадвар шаардагддаг.
Найрлага Юун түрүүнд танд суши будаа хэрэгтэй болно. Ийм будаа нь их бага хэмжээгээр том супермаркетад зарагддаг. Энэ нь нэлээд энгийн харагддаг бөгөөд таны будааны будаа хийж байснаас огт өөр амттай байдаг. Гэхдээ япон хоол, жинхэнэ тансаг хоолонд дурлагсад ялгааг олж харсаар байна. Далайн байцааны тусгай хуудсыг ихэвчлэн 10-20 ширхэг хавтгай жижиг уутанд зардаг. Ковшны цахилгаан шатнаас гадна та тусгай будааны цаас эсвэл пита талх ашиглаж болно. Гэхдээ энэ нь аль хэдийн японд биш харин Ази эсвэл Кавказын хоолонд хамаатай болно. Суши хийхэд бэлэн цуу худалдаж авч болно. Тунгалаг шаргал өнгөтэй шингэн лонхонд “Суши цуу” гэж бичсэн байдаг. Эсвэл та өөрөө хоол хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд та усан үзэм эсвэл алимны цууны цууг элсэн чихэр, давстай холих хэрэгтэй. Амт нь чихэрлэг, исгэлэн байх ёстой. Шар будаагаар чанаж болгосон будаагаа цуутай хамт заавал дэвтээнэ. Васаби голдуу Японы гич гэж нэрлэдэг. Хэдийгээр энэ нь ийм уугуул, Оросын зуун хувь ургамал шиг санагддаг - тунхууны. Хэрэв та халуун ногоотой хоолонд огт дургүй бол васабигүйгээр хийж болно. Гэхдээ өнхрүүш нь жаахан зөөлөн юм шиг санагдаж байна. Соёны соус, даршилсан цагаан гаа зэргийг бэлэн ороолттой тусад нь жижиг аяганд хийж өгдөг. Заримдаа тэдгээрийг нэг тавган дээр зуушаар тавьдаг. Тэдний талаар бүү мартаарай, энэ нь Японы өнхрөхөд маш чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Мөн дүүргэлт нь маш олон янз байж болно! Та сонгодог бүтээлүүд рүү хандаж, дүүргэсэн гол найрлага болгон утсан могой эсвэл хулд загас ашиглаж болно. Эсвэл та бүгдээрээ гарч наймалж модоор өнхрүүлээд хоол хийж болно. Эдгээр савааг дурдахад ямар ч япон тогооч цоолтуур хийх байсан. Гэхдээ та өөрийн гал тогоонд байгаа бөгөөд хүссэнээрээ хоол хийх боломжтой. Тиймээс, хэрэв хавчны мах, авокадо байхгүй бол та тэдгээрийг наймалж мод, даршилсан ногоооор сольж болно. Хэрэгсэл Өнхрөхөд хамгийн чухал хэрэгсэл бол макиса юм. Нэрнээс нь бүү ай. Макиса бол Японы хоолонд ашигладаг жижиг хулсан хивс юм. Энэ нь будаа, нори худалдаж авдаг супермаркетуудад зарагддаг. Үүний тусламжтайгаар та цэвэр өнхрүүлгийг хийж, хүссэн хэлбэрийг нь гаргаж болно - дугуй, гурвалжин, тэгш өнцөгт хэлбэртэй, өнхрөхөд зориулсан хутга ямар ч хамаагүй, гэхдээ маш хурц юм! Хэрэв хутга хангалттай хурц биш бол энэ нь өнхрөхийг санаж, бутлах болно, ингэснээр таны бүх ажил ус зайлуулах хоолой руу орох болно. Хэрэв танд жинхэнэ Японы өнхрөх хутга байвал сайн байна. Гэхдээ энгийнийг нь бас ашиглаж болно. Японы ресторанд өнхрүүлгийг тусгай хоолоор хийдэг. Хэрэв танд Японы хоолны аяга таваг худалдаж авах хүсэл, боломж байхгүй бол та ердийн хавтгай цагаан ялтсуудыг ашиглаж болно. Хамгийн гол нь өнхрүүлгийг сайхан зохион байгуулж, ялтсуудыг хүнсний ногооны зүсмэлүүд, васаби хэв маягаар чимэглэх явдал юм. Хоол хүнс нь нүдэнд тааламжтай байх ёстой. Мөн савааг бүү мартаарай! Оросын хоолонд хүртэл чамайг хэн ч хараагүй байхад сэрээгээр ороомог идэх нь доромжлол юм! Итгэх үү, үгүй ч бай, амт нь хүртэл тэс өөр байх болно! Одоо танд ороомог хийх бүх зүйл байгаа тул интернетэд хийх алхам алхмаар зааврыг олж, тэвчээртэй байж, уран зөгнөлдөө нөөцлөөрэй. Японы хоолны урлагийн өндөрлөгүүдийг ялахын тулд
