Шүүлтүүргүй шар айраг нь ашигтай бодисын цогцолбор агуулдаг бөгөөд хөнгөн сортоос илүү баялаг амттай байдаг. Зөвхөн энэ ундааг их хэмжээгээр хэрэглэх нь хор хөнөөл учруулдаг. Шар айрагны архидалтыг эмчлэхэд хэцүү байдаг.
Шүүлтүүрээс гараагүй шар айраганд илүү их шим тэжээл, витамин хадгалагддаг. Энэ нь илүү баялаг амттай боловч ялимгүй үүлэрхэг төрхтэй байдаг. Шүүлтүүр ба пастеризаци нь бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгах боломжтой боловч нэмэлт боловсруулалтын үр дүнд эрдэс бодис, амин дэмийн нэлээд хэсэг нь алдагддаг. Жинхэнэ шүүлтүүргүй шар айргийг торх эсвэл шилэнд савладаг. Та мөн өөрийн гэсэн шар айраг үйлдвэрлэдэг ресторан эсвэл баарнаас туршиж үзэх боломжтой.
Хоол хийх, шүүлтүүр хийх
Шар айраг үйлдвэрлэх гол найрлага нь цэвэршүүлсэн ус, соёолж, мөөгөнцөр, хошоонгор юм. Тэдгээр нь тодорхой хувь хэмжээгээр холилдож, исгэх хэд хэдэн үе шат дамждаг.
Тогтмол шар айргийг илүү тодорхой болгохын тулд цэвэршүүлдэг. Аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэлд исгэх бүтээгдэхүүнийг исгэх бүтээгдэхүүн, түүний дотор шар айрагны мөөгөнцрийг зайлуулахад ашигладаг. Ундаа нь илүү хөнгөн болдог боловч амт, ашигтай шинж чанараа алддаг. Амьд шүүлтүүргүй шар айргийг хэдхэн хоногийн турш хадгалдаг бөгөөд шүүлтүүр нь хадгалах хугацааг хоёр долоо хоног хүртэл уртасгадаг.
Хадгалах хугацааг нэмэгдүүлэхийн тулд ундаа нь пастержуулсан байдаг. Лаазалсан шар айргийг төрөл бүрийн консервант бодис нэмсэн тул нэг жил хүртэл хугацаагаар зарж борлуулах боломжтой.
Шүүлтүүргүй шар айрагны найрлага ба ашиг тус
Үүнд:
- органик хүчил;
- витамин;
- ашигт малтмалын элементүүд;
- Шар айрагны мөөгөнцөр;
- ферментүүд;
Шар айрагны мөөгөнцрийн найрлагад амин хүчил агуулагддаг. Эдгээр бодисууд нь бодисын солилцооны үйл явцад сайнаар нөлөөлдөг. Соёлын жижиг хэсгүүд нь хоол боловсруулах системд сайнаар нөлөөлдөг. Хоп нь тайвшруулах нөлөөтэй байдаг бөгөөд энэ нь стрессийн үед онцгой ач холбогдолтой байдаг.
Бага хэмжээгээр уух нь зүрхний системд сайн нөлөө үзүүлдэг, даралтыг хэвийн болгож, инсулины нийлэгжилтийг нэмэгдүүлж, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг. Ардын анагаах ухаанд ундаа нь үсийг бэхжүүлэх хэрэгсэл болгон ашигладаг бөгөөд нүүрний маскын нэг хэсэг бөгөөд халах үед ханиалгахад хэрэглэдэг.
Шүүлтүүргүй шар айрагны хор хөнөөл
Хэмжээгүй, шүүлтүүргүй шар айраг нь зөвхөн эрүүл мэндэд тустай байх болно
архины хамаарал бий болоход хүргэдэг. Согтууруулах ундааны хэмжээ бага байгаа ч шар айргийг тогтмол хэрэглэх нь хурдан донтуулдаг. Энэ тохиолдолд шүүлтүүргүй шар айрагны хор хөнөөл нь бусад бүх согтууруулах ундаатай адил байдаг. Элэг хамгийн ихээр шаналдаг бөгөөд үүнээс гадна тархины үйл ажиллагаа муудаж, улмаар доройтол үүсдэг.
Шүүлтүүргүй шар айрагны аюул нь үүнийг олон хүн согтууруулах ундаа гэж ойлгодоггүй, бэлэн байдаг тул та зууш хийхгүйгээр ууж болно. Наркологчид шар айрагны архидалтыг эмчлэхэд хэцүү гэж үздэг.
