Гэрийн жинхэнэ шар айргийг бэлтгэсний дараа та найз нөхөд, гэр бүлийнхэндээ согтууруулах ундааны ер бусын сонирхолтой амтыг мэдрүүлж чадна. Гэрийн хийсэн бүтээгдэхүүнийг нэг удаа амсаж үзсэн шар айраг сонирхогчид аж үйлдвэрийн хувилбар нь бүх талаараа гэрийн хийсэн шар айраг алдах болно гэдэгт итгэлтэй байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Арвайн соёолж;
- - Цэвэр ус;
- - давс;
- - Hops;
- - Шар айрагны мөөгөнцөр;
- - Хуванцар сав.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгодог шар айрагны жор нь хошуу, соёолж гэх мэт орц найрлагыг ашигладаг. Та тэдгээрийг ихэвчлэн шар айрагны үйлдвэрт зардаг өтгөрүүлсэн wort-ээр сольж болно. Хэрэв та байгалийн шар айрагны wort худалдаж авч чадвал дуртай ундаагаа бэлдэх хугацааг эрс багасгаж чадна. Үгүй бол та процессыг эхнээс нь эхлүүлэх хэрэгтэй болно.
Алхам 2
Арвайн соёолжны хагас хувин аваад 2 хувин цэвэр, сэрүүн усаар хутгана. Хэрэв цоргоны ус өндөр чанартай биш бол зэв, элсийг зайлуулахын тулд өмнө нь шүүсэн усыг ашиглаарай. Холимог нь дор хаяж 12 цаг байх ёстой тул орой нь чанаад шөнийн турш ганцаараа үлдээх нь дээр.
Алхам 3
Өглөө арвайн соёолжны хольц бэлтгэснээс хойш 12 цагийн дараа галд хийж болох саванд хийнэ. Холимог дээр нэг халбага хоолны халбага давс нэмнэ. Энэ найрлагыг 2 цагийн турш буцалгах шаардлагатай байна. Дараа нь 6 шилэн хопыг саванд хийж найрлагыг нь үргэлжлүүлэн 20 минут үргэлжлүүлэн чанана.
Алхам 4
Бэлэн хольцыг хөргөж, 2 давхаргаар нугалсан цэвэр самбайгаар шүүнэ. Дараа нь, ямар ч эмийн сангаас худалдан авч болох шар айрагны мөөгөнцрийг хагас боловсруулсан шар айраг дээр нэмнэ. Үүний дараа ундааг 12 цагийн турш исгэж байлгана. Исгэлтийн процесс дуусмагц та шар айргийг бэлтгэсэн саванд хийнэ. Лонхны бөглөө, хүзүүг лаваар дүүргэх нь дээр.
Алхам 5
Нүүрстөрөгчийн хүчил ялгаруулах түвшинг нэмэгдүүлэхийн тулд шил бүрт бага зэрэг чихрийн сироп нэмж болно. Энэ тохиолдолд нягт хаалттай саванд хийсэн шар айраг нь хоёрдогч исгэх процесст орох бөгөөд ундаа нь хөнгөн зөгийн балны амтыг олж авах тул та чихрийн сиропыг байгалийн зөгийн балаар орлуулж, найз нөхөд, гэр бүлийнхэндээ гайхшруулж болно.
Алхам 6
12 цагийн дараа ундаа амтлахыг зөвлөж байна, учир нь энэ хугацаанд илүү баялаг амтыг олж авах болно. Үнэхээр хүчтэй гэрийн шар айргийг долоо хоногт ууж болно. Гэсэн хэдий ч, ундааны бүрэн боловсорч гүйцэх хугацаа 2 долоо хоногоос өмнө эхлэх болно. Шар айраг хэрхэн яаж хийхээ мэддэг тул та өөрийн найз нөхөддөө заавал таалагдах давтагдашгүй амттай анхны ундаа бие даан бэлтгэж болно!
