Үнэрт, амттай латте кофе бол нарлаг Италиас дэлхийд бэлэглэдэг уламжлалт өглөөний ундаа юм. Итали хэлнээс орчуулбал энэхүү сэргээгч, зөөлөн кофе нь "сүүтэй кофе" гэсэн утгатай. Бэлтгэхийн тулд олон төрлийн моча кофе хэрэглэдэг. Уламжлалт жор нь өөрийн нарийн мэдрэмж, нарийн мэдрэмжтэй байдаг. Латте хийхдээ кофе руу сүү байнга ордог, харин эсрэгээрээ байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 30 мл. ус
- 60 мл. сүү
- 7 гр. шинэхэн нунтагласан мока
- элсэн чихэр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сүүг 50-60 градус хүртэл халаана.
Алхам 2
Эспрессо бэлтгэ.
Алхам 3
Кофе чанахад 20-30 секунд шаардагдана.
Алхам 4
Дулаарсан сүүгээ кофенд хийнэ.
Алхам 5
Ундаандаа элсэн чихэр хийж амсах болно.
Алхам 6
Latte macchiato нэртэй ижил төстэй ундаа байдаг. Энэ кофе болон сонгодог латтегаас ялгаа нь кофе бэлдэхэд нь сүүнд нэмдэгт оршино. Latte macchiato-ийн амт нь илүү зөөлөн байдаг.
Алхам 7
Latte-ийн өөр нэг төрөл - mokkochi? Гэхдээ. Моккочиногийн жор нь кофе, сүүнээс гадна шоколадыг агуулдаг. Ихэнхдээ энэ ундаа нь өндөр шилээр үйлчилж, цөцгийтэй тосоор чимэглэж, нунтагласан шанцайгаар цацдаг.
