Уншигчидтайгаа хуваалцахыг хүсч буй бялууны жорыг саяхан зохион бүтээсэн. Үүнийг "Cherry Joy" гэж нэрлэдэг. Бялуу нь үзэсгэлэнтэй, амттай болж, ердийн болон баярын ширээний аль алиных нь чимэглэл болж чаддаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 6 өндөг,
- - 100 гр элсэн чихэр,
- - 1 уут ванилийн сахар,
- - 100 гр хар шоколад,
- - 150 гр гурил,
- - чимх давс.
- Сиропын хувьд:
- - 1: 1 харьцаатай элсэн чихэр, ус,
- - 2 tbsp. л. интоорын ликёр.
- Цөцгийн хувьд:
- - 350 гр өтгөн тос,
- - элсэн чихэр амсах болно,
- - 2 tbsp. л. интоорын ликёр,
- - хөлдөөсөн интоор.
- Чимэглэлийн хувьд:
- - хөлдөөсөн интоор,
- - чихэртэй жимс,
- - янз бүрийн өнгөт кокосын ширхгүүд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмагийг хоол хийх. Та шарыг цагаанаас салгах хэрэгтэй. Одоо шарыг нь зод. Масс дээр ваниллин болон ердийн элсэн чихэр нэмнэ. Гурил шигшүүрээр шигшинэ. Шар дээр нэмээд сайтар холино. Шоколадыг хайлуулаад зуурмаг дээрээ нэмээд хутгана. Өндөгний цагааныг бага зэргийн давсаар хатуу хөөс болтол нь хутгаад зөөлөн хутгаад үндсэн зуурмагтаа нэмнэ. 180 ° С хүртэл халаадаг зууханд 3 бялууг жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 2
Сироп: элсэн чихэр, усаа хольж буцалгаад, хөөсөө байнга арчиж хаяна. Үр хольцыг 15 минутын турш чанаад хөргөөд интоорын ликёр нэмнэ.
Алхам 3
Цөцгий: цөцгий, элсэн чихэр, интоорын ликёр, бат бөх болтол нь цохино. Интоорыг гэсгээнэ. Цөцгий, интоорын гуравны нэгийг эхний бялуу дээр тавь. Хоёр дахь царцдасаар хучиж, дахин давтана. Дараа нь гурав дахь бялууг тавиад, талыг нь цөцгий тосоор хучна.
Алхам 4
Бялууг нарийн боовны тариур ашиглан цөцгийтэй хамт чимэглээрэй (хэрэв тариур байхгүй бол та буланг нь тайрч авсны дараа сүүний уутанд хийж болно), чихэр жимс, кокосын ширхгүүд, янз бүрийн өнгө, интоор. Хөргөгчинд дор хаяж 2 цаг байлгана.
