Энэ хоол нь ердийн хиамны гайхалтай хувилбар юм. Ороомогыг өөрчилснөөр та зочдод шинэ хоолоор дахин дахин гайхшруулж болно. Махны талх "Gourmet's Joy" нь өдөр тутмын ширээн дээр ч, баярын ширээнд ч үйлчилж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 50 гр улаан буудайн талх;
- - 300 гр татсан мах;
- - 1 тахианы өндөг;
- - 100 г гахайн мах;
- - 150 гр шампиньон;
- - сонгино 80 гр;
- - газрын хар чинжүү, давс нэмээд амсах болно;
- - 1 tbsp. ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Талхны целлюлозыг устай саванд хийнэ. Энэ нь зөөлрөхөд усыг зайлуулж, талхыг шахаж ав.
Алхам 2
Өндөгийг сэрээ эсвэл хумсны хамт цохино. Талх, өндөг, татсан мах, давс, чинжүү, сайтар холино.
Алхам 3
Ургамлын тосоор хайруулын тавгаа урьдчилан халаагаад дотор нь нилээд жижиглэсэн сонгиноо хуурна.
Алхам 4
Мөөгийг хагалж, сонгино руу шилжүүлээрэй. Давс, чинжүү нэмээд 7 минутын турш сонгино-мөөгний массыг хуурна.
Алхам 5
Гахайн махыг урт нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Гахайн махны туузыг ялтас дээр сайтар тарааж, цоорхой байхгүй болно.
Алхам 6
Татсан махыг үүссэн гахайн махан давхарга дээр тавиад дараа нь сонгино-мөөгний дүүргэлт хийж, бүх орцуудыг өнхрүүлээд өнхрүүл.
Алхам 7
Өнхрүүлгийг тугалган цаасаар боож, 180С-т 45-50 минутын турш зууханд илгээнэ. Энэ хугацаа өнгөрсний дараа тугалган цаасаа нээгээд температурыг 200 С хүртэл нэмэгдүүлээд өнхрүүлээд 10 минутын турш царцдас үүсгэнэ.
