Хоол хийх нь тэвчээр, дадлага, янз бүрийн заль мэхийг шаарддаг бүхэл бүтэн урлаг юм. Хоолны зөвлөгөөний тусламжтайгаар амархан шийдэгддэг аяга таваг бэлтгэх явцад бэрхшээлүүд гарч болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хатаасан чанасан өндөг бол өглөөний хоолны хамгийн түгээмэл хэрэглээний нэг юм. Гэхдээ тэдгээрийг цэвэрлэх нь нэлээд хэцүү бөгөөд цаг хугацаа шаарддаг. Буцалгах үед та усанд бага зэрэг цуу нэмж өгөх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь өндөг хальслахад хялбар болно.
Алхам 2
Нимбэгний шүүс шахахын тулд эхлээд 20-30 секундын турш бичил долгионы зууханд хийж, дараа нь жүүсний процесс хурдан явагдах болно.
Алхам 3
Сармисыг хурдан цэвэрлэхийн тулд та хутганыхаа хавтгай талыг алгаараа дарж хумсаа дарах хэрэгтэй.
Алхам 4
Килантро, лаврын, яншуй эсвэл бусад өвсөөр шоо хий. Ургамлыг нилээд цавчих, мөсөн шоо тавиур дээр хийж, дээр нь ургамлын эсвэл оливийн тос хийж, дараа нь хөлдөөгчид хийнэ. Энэхүү энгийн заль мэх нь хоол хийхдээ цаг заваа хэмнэж, ногооноо шинэлэг байлгаж чадна.
Эсвэл өөр нэг зөвлөмжийг туршиж үзээрэй: Ургамлыг цэцгийн баглаа шиг саванд хийж хөргөгчинд хий.
Алхам 5
Хэрэв та таваг бэлтгэхэд хэдхэн дусал нимбэгний шүүс хэрэгтэй бол жимсийг нь огтолж болохгүй, харин хальсанд нь жижиг нүх гаргаад, шаардлагатай хэмжээний шүүсийг шахаж ав. Энэ нь нимбэгийг удаан хугацаанд шинэхэн байлгана.
Алхам 6
Бяслагны бялуу шиг наалдамхай амттанг хутгаар амархан зүсэхийн тулд эхлээд хутгаа гүйж байгаа халуун усныхаа доор барьж, дараа нь цаасан алчуураар арчина.
Алхам 7
Жимс жимсийг аль болох удаан хугацаанд шинэхэн байлгахын тулд хөргөгчинд хийхийн өмнө гурван аяга ус, нэг аяга алимны цууг хольж, дараа нь жимсийг 5 минутын турш хольж, алчуураар хатаана.
Алхам 8
Нарийн боовыг үзэсгэлэнтэй сайхан болгохын тулд 1 өндөгний шар, 2-3 хоолны халбагын холимогоор жигнэхийн өмнө тослох хэрэгтэй. цөцгийн халбага.
Алхам 9
Хэрэв зуухны дараа тахиа хэт хуурай болвол та хэсэг болгон хувааж, халуун ногоо, майонезаас эсвэл цөцгий, түүнчлэн дуртай ногоогоо нэмээд амттай тахианы салат бэлэн болно.
Алхам 10
Хуушуур жигнэх үедээ хуушуурын ирмэг орчимд гарч буй бөмбөлгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Бөмбөлөг ирмэгийг тойрч хөлдөхөд хуушуур эргэх цаг болжээ.
Алхам 11
Төмсийг шаржигнуур болгохын тулд хэсэг хэсгээр нь хувааж, цардуулаас салахын тулд 1 цагийн турш усаар хучих хэрэгтэй. Төмсийг цаасан алчуур дээр тавиад хатаагаад хуурч эхлээрэй.
Алхам 12
Амтат шарсан өндөг бэлтгэхийн тулд өндөгийг ургамлын тосоор урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хувааж, бага зэрэг бүлээн ус хийж хайруулын тавган дээр 40-50 секундын турш хаах хэрэгтэй. Дараа нь өндөгийг зөөлөн болтол нь хуурна.
Алхам 13
Стейкийг хайруулын тавган дээр хийхээс өмнө цаасан алчуураар хатаагаад хурдан царцдас үүсч утаанаас урьдчилан сэргийлээрэй.
Алхам 14
Амттай нухаш шөл авахын тулд эхлээд ногоогоо холигчонд хийхээс өмнө оливийн тосонд хайруулын тавган дээр хуурна.
Алхам 15
Хэрэв та мах (эсвэл шувууны мах) шүүслэг байхыг хүсч байвал хоол хийж эхлэхээсээ өмнө давстай усанд 1 цаг орчим байлгаарай.
