Амтат сүмс нь загасны хоолонд маш сайн нэмэр болдог. Үзүүлсэн жорыг бэлтгэхэд нэлээд хялбар байдаг. Бага зэрэг чадвар - мөн таны ширээн дээр гайхалтай загасны амтлагч байна.
Хийхэд хялбар сүмсүүдийн жор бол таны ширээн дээр загасны хоол хийх амттай амтлагч юм.
Танд хэрэгтэй болно:
- 1 аяга загасны шөл
- 3 tbsp. л. гич
- - хуурай цагаан дарс
- 2 tbsp. л. гурил
- - боодол цөцгийн тос (ойролцоогоор 50 гр.)
- давс, газрын чинжүү
Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халааж, гурилыг нь хуурна. Дараа нь загасны шөл нэмээд хутгаад 5-10 минутын турш зөөлөн гал дээр буцалгана. Зуухнаас тогоо аваад гич, давс, чинжүү нэмээд дарс асгаж хутгана.
Танд хэрэгтэй болно:
- 1 аяга улаан лоолийн кетчуп эсвэл улаан лоолийн шүүс
- 3 tbsp цуу
- ½ аяга ус
- 1 жижиг халуун чинжүү сав
- Сармисын 2 хумс
- давс
Сармисаа нарийн хэрчсэн дээр үрж, дээр нь нилээд жижиглэсэн чинжүү хийгээд давс нэмнэ. Усан дээр цуу, кетчуп, сармис-чинжүү массыг нэмээд холино.
Танд хэрэгтэй болно:
- 1 аяга загасны шөл
- 40 гр цөцгийн тос
- ½ нимбэгний шүүс
- 3 tbsp. л. гурил
- шинэ ургамал (дилл эсвэл яншуй)
- давс, чинжүү
Цөцгийн тосны хагасыг гурилаар хуурч, шөл нэмээд 10 минут буцалгана. Галыг унтрааж, давс, чинжүү, үлдсэн тос, нимбэгний шүүс нэмнэ. Үр массыг шигшүүрээр арчиж, жижиглэсэн ногоон нэмнэ.
