Одоо zucchini-ийн улирал бол хямд, маш эрүүл хүнсний ногоо юм. Олон хүмүүс тэднийг хуурч, дугуйлан болгон хувааж, гурилаар хийх дуртай байдаг. Мөн та zucchini бин хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 zucchini;
- - 1 сонгино;
- - 4 хумс сармис;
- - 3 өндөг;
- - 6-8 st. гурилын халбага;
- - шинэ яншуй;
- - давс чинжүү;
- - хайруулын тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Том аяга бэлтгэ. 3 өндөг дээр зодож, жигд, нимгэн хөөс болтол нь сэрээгээр цохино. Сонгино хальсалж, үрж жижиглэнэ. Сармисаа хальсалж, сараалжтай эсвэл сармис шахагчаар дамжуулна.
Алхам 2
Zucchini-г сайтар угааж, хатаа. Бүдүүн ширхэгтэй сараалжтай саванд үрж жижиглээрэй. Яншуйгаа угааж хэрчинэ. Давс, чинжүү, яншуй нэмнэ. Гөлгөр болтол бүх зүйлийг хутгана.
Алхам 3
Үр хольцыг хэсэгчлэн хувааж, зуурсан гурилыг байнга хутгаж, тууштай байдлыг нь ажиглаарай. Zucchini нь шүүсийг оруулаад, зуурсан гурил нь нимгэн мэт санагдах болно. Хуушуурын хувьд үнэхээр зөөлөн байх ёстой. Зуурмагийн тогтвортой байдал нь нэг төрлийн бус байх ёстой: нимгэн цөцгийтэй адил зуурсан гурил шиг zucchini, хүнсний ногооны зүсмэлүүд.
Алхам 4
Савыг урьдчилан халаагаад тосыг асгаж, үржүүлсэн сквошны зуурмагийг хайруулын тавган дээр халбагаар хийнэ. Зуурмагийг хавтгай жигд дугуй бялуу болгон тараах тул хайруулын тавгийг тусгайлан хэлбэржүүлэх шаардлагагүй тул хайруулын процессыг хурдасгадаг.
Алхам 5
Хуушуурыг дунд зэргийн гал дээр алтан шаргал хүрэн болтол нь хуураад дараа нь зөөлөн гал дээр шаргал хүрэн хүртэл хуурна.
Алхам 6
Бэлэн бинкийг цөцгийтэй хамт үйлчил. Энэ хоол нь хүйтэн, халуун аль аль нь амттай байдаг.
