Энэхүү хоол нь жинхэнэ ширээний чимэглэл болохоос гадна том үдэшлэг дээр гайхалтай зууш эсвэл гарааны хэрэгсэл байж болно. Жигнэсэн zucchini, зүгээр л амандаа хайлдаг халуун ногоотой, амттай амттай, бас жин, эрүүл мэндийг эрэлхийлж буй хүмүүст тохиромжтой сонголт юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Хоёр порцын хувьд:
- - 2 жижиг дугуй хэлбэртэй zucchini
- - 1 халбага чидуны тос
- - 3 толгой сармис
- - 1 жижиг сонгино, нилээд жижиглэсэн
- - 50 гр нилээд сараалжтай лууван
- - 1 халбага зирийн навч
- - Ореганогийн навч 1 халбага
- - 2 лаазалсан артишок зүрх
- - 0.5 халбага нимбэгний целлюлоз
- - 0.5 халбага давс
- - 20 гр нилээд жижиглэсэн кешью
- - 25 грамм фета бяслаг, үйрмэг
- Үйлчлэхийн тулд:
- - arugula навч
- - Интоорын улаан лооль
- - залуу улаан лууван
- - хувцаслахад зориулсан чидуны тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухыг 150 градус хүртэл халаана. Дараа нь хүрэн цэцгийн сүүлийг таслаарай. Жигнэмэгийг чидун жимсний тосоор тосолж, дээр нь кукчини, сармисаа хийгээд 50 минут орчим болтол нь жигнэнэ.
Алхам 2
Zucchini-ийг аваад бага зэрэг хөргөөд, целлюлозыг халбагаар зөөлөн гаргаж, тусдаа тавган дээр тавина. Шарах шүүгээгээ унтрааж болохгүй.
Алхам 3
Тосонд хайруулын тавган дээр халаагаад сонгиноо 5 минутын турш бага зэрэг шарна. Лууван, орегано нэмээд луувангаа зөөлөн болтол 5 минут буцалгана. Zucchini целлюлоз болон жижиглэсэн артишок нэмээд дахин 2 минут буцалгана.
Алхам 4
Нимбэгний хальс, давс, жижиглэсэн самарыг хольж, хайруулын тавган дээр холимог дээр нэмнэ. Цуккини бүрийг энэ хольцоор сайтар дүүргээд дээрээс нь фета бяслаг бутлаад зууханд дахин 15-20 минут байлгаарай (бяслаг алтан болтлоо).
Алхам 5
Чулуу чанасан zucchini-г arugula навч, интоорын улаан лооль, чидун жимсний тосоор цутгасан улаан луувангаар үйлчил.
