Multicooker үхрийн мах нь эрүүл, эрүүл, чанартай хоол юм. Бэлэн хоол нь хоолны дэглэм, сайхан амт, үнэртэй болж хувирдаг.
Удаан агшаагчтай prunes бүхий үхрийн махны жор
Prunes бүхий үхрийн махыг удаан агшаагчид чанана. 1 кг үхрийн целлюлоз, 5-6 сонгино, 20 prunes, 4 хоолны халбагын улаан лоолийн зуурмаг, хагас талх Borodinsky талх, 2 хоолны халбагыг авна. ургамлын тос, давс, чинжүү, булан навч халбага - амсах болно.
Хуучин мах нь олон тогооч дээр хоол хийхэд тохиромжгүй байдаг бөгөөд энэ нь хэцүү болно.
Махаа сайтар зайлж, дунд хэсэг болгон хуваа. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Prunes угаах. Multicooker дээр "хайруулын" горимыг тохируулаад ургамлын тос асгаж, махаа тавиад хэдэн минутын турш хуурна. Сонгино нэмээд 5 минутын дараа prunes, улаан лоолийн зуурмаг, бага зэрэг ус нэмнэ. 60 минутын турш "унтраах" горимыг тохируулна уу. Буцалж дуусахаас 10 минутын өмнө таваг дээр талхны үйрмэг, давс, чинжүү, булан навч нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Бэлэн хоолоор үйлчилж, нилээд жижиглэсэн ургамал цацна.
Үхрийн мах "үстэй дээлний доор"
"Үслэг цувны доор" үхрийн мах нь олон тогоочоор маш сайн болдог. 300 гр үхрийн целлюлоз, 400 гр төмс, 2 сонгино, 2 том улаан лооль, 2 tbsp бэлтгэнэ. цөцгий эсвэл гар хийцийн майонезаас халбага, 100 гр хатуу бяслаг, ямар ч ургамал, чинжүү, давс.
Махаа жижиг хэсгүүдэд хувааж, сонгино нилээд цавчих. Төмсийг хальсалж, угааж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Бэлтгэсэн найрлагыг олон тогооч хэлбэрийн доод хэсэгт давхарлаж тавина. Давхарга бүрийг давс, чинжүүтэй хамт амтлах ёстой. Эхлээд дээр нь мах, сонгино, дараа нь төмс тавь. Улаан лоолийг хагас цагираг болгон хайчилж, цөцгий (гар хийцийн майонез) -аар дүрээд төмсний дээр байрлуулна.
Multicooker-ийг "жигнэх" эсвэл "жигнэх" горимыг нэг цагийн турш тохируулна уу. Хөтөлбөр нь ажлаа дуусгасны дараа бэлэн хоолыг үрж жижиглэсэн бяслаг, жижиглэсэн ургамлаар цацна. Бяслаг хайлуулахын тулд махыг дулаацуулах горимд 10 минутын турш байлгаад үйлчилнэ.
Удаан агшаагчтай Кавказын үхрийн мах
Халуун ногоотой дурлагчид үхрийн махыг Кавказын аргаар хоол хийж болно. Хоолны хувьд танд 400 гр үхрийн мах, 200 гр сонгино, 200 гр лууван, 50 гр сармис, 100 мл хуурай улаан дарс, 20 гр улаан capsicum, 40 гр улаан лоолийн зуурмаг, ургамал, давс, чинжүү хэрэгтэй болно. - амтлах.
Олон тогооч хоол хийхэд тохиромжгүй хөлдөөсөн, утастай, ястай мах бүү худалдаж аваарай. Үүнийг татсан мах, шөл хийхэд хэрэглэнэ.
Үхрийн махыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, олон тогооч саванд хийж, ургамлын тос нэмнэ. "Pilaf" горимыг тохируулаад 5-10 минутын турш махыг хуурна. Болгарын чинжүү, сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж, лууванг үрж үрнэ. Жижиглэсэн ногоогоо маханд нэмээд улаан лоолийн зуурмаг, давс, сармис, халуун ногоо тавиад дарсанд хийнэ. "Унтраах" горимыг өөрчил. Кавказын махыг нэг цагийн турш чанаж болгосон. Хоол хийхээс арван минутын өмнө үхрийн маханд ногооноо нэмнэ. Энэхүү хоолыг шинэхэн килантро, лаваш, чанасан төмсөөр үйлчилж болно.
