Чипс бол насанд хүрэгчид, хүүхдүүдийн аль алинд нь дуртай амттан юм. Төмс, алим, хүрэн манжин, бяслаг гэх мэт олон төрлийн чипс байдаг. Сүүлчийн сонголт бол салат, далайн гаралтай хачиртай адил төгс төгөлдөр чипс юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр бяслаг;
- - 2 tbsp. кунжутын халбага;
- - 50-70 гр пистачиос;
- - 1 хумс сармис;
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бяслаг бүдүүн grater дээр сараалжтай (хатуу бяслаг нь чипс хийхэд хамгийн тохиромжтой).
Алхам 2
Сармисаа цавчих, мөн самараа аль болох бага хэмжээгээр жижиглээд дараа нь зуурмагаар зуурмаг болгон нунтаглаарай (энэ жороор та ямар ч самар ашиглаж болно, гэхдээ хамгийн амттай чипсийг пистачиос, hazelnuts-оор олж авдаг).
Алхам 3
Бяслаг, жижиглэсэн самар, кунжутын үр, сармисаа гүн гүнзгий саванд хийж бүгдийг нь сайтар холино.
Бяслагны чипс хийхэд силикон хэвийг ашиглах нь хамгийн тохиромжтой, гэхдээ танд байхгүй бол ердийн жигд хуудсыг ашиглаж болох боловч энэ тохиолдолд тос түрхсэн илгэн цаасаар хучихаа мартуузай. Тиймээс, халбагаар ашиглан хольцыг бэлтгэсэн маягтанд бялуу хэлбэрээр хийнэ. Тэдний хоорондох хамгийн тохиромжтой зай нь 3-5 см, "бялуу" бүрийн диаметр нь 8-10 см байна.
Алхам 4
Шарах шүүгээгээ зууханд хийж, 180 градус хүртэл халаагаад 7-10 минутын турш халааж, зуухны температурыг 70 градус хүртэл бууруулж, чипсээ дахин 10 минут барина.
Алхам 5
Хэсэг хугацааны дараа жигнэмэгийг зуухнаас гаргаж аваад чипс халуун байхад гулсмал зүү ашиглан муруй хэлбэртэй болгоно. Чипсийг хачир эсвэл бие даасан зуушаар үйлчилж болно.
