Улаан лоолийн чипс бол хүн бүр хоол хийх боломжтой амттай, эрүүл хоол юм. Ийм хоол нь биеийн жинг хянах хүмүүсийн бурхнаас заяасан зүйл боловч улаан лоолийн чипсний илчлэг нь төмсний чипсний тал хувьтай тэнцэх тул гэртээ зурагтны өмнө амттай зүйлийг дарж идэх дуртай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - улаан лооль;
- - давс;
- - сармис;
- - амтлах халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхний алхам бол улаан лоолийг сонгох явдал юм: хэт нягт боловсроогүй ногоо чипс хийхэд тохиромжтой. Дараа нь жимсийг хүйтэн усаар угааж, хуурай арчиж, цагираг болгон хуваасан байх ёстой. Бөгжний зузаан нь 0.5 см-ээс багагүй, 1 см-ээс ихгүй байна.
Алхам 2
Дараа нь зүсмэлүүдийг хоёр талдаа бага хэмжээний давсаар цацаж, 20-30 минутын турш улаан лоолийг шүүсээ гаргаарай. Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа цагиргуудыг цаасан алчуураар арчиж, нууцлагдсан шүүсийг зайлуулах хэрэгтэй.
Алхам 3
Дараагийн алхам бол улаан лоолийн цагиргийг халуун ногоо, сармистай хамт боловсруулах явдал юм. Сармисын хэдэн хумсыг сармис дарагчаар дамжуулж (хумсны тоо нь авсан улаан лоолийн тооноос болон амтны сонголтоос хамаарна), массыг дуртай халуун ногоо, ургамлын тосны халбагаар эсвэл хоёрыг хольж хутгаад, сойз, хоёр талдаа улаан лоолийн зүсмэлүүдээс үүссэн найрлагыг самна.
Алхам 4
Дараа нь улаан лоолийн цагиргийг хатаагчийн саванд хийж, төхөөрөмжийг асааж, температурыг 45-65 градусаар тохируулна. Тогтсон температур бага байх тусам чипс чанахад удаан хугацаа шаардагдах боловч илүү их витамин хадгалдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Та 10-12 цагийн дараа шаржигнасан улаан лоолийн зүсмэлүүдийг амтлах боломжтой.
Алхам 5
Хэрэв байшинд жимс, хүнсний ногооны хатаагч байхгүй бол түүнийг ердийн "зуух" -аар сольж болно. Харгалзан үзэх цорын ганц зүйл бол улаан лоолийг жигд хуудсан дээр байрлуулахаас өмнө илгэн хучиж, хүнсний ногоо хатаахад зуухны хаалгыг 20-30 минут тутамд онгойлгох хэрэгтэй (чийг зууханд удаан тогтохгүй байхын тулд).
