Нишингэ нь арьс, үс, хумсны нөхцөл байдалд сайнаар нөлөөлдөг В витамины эх үүсвэр юм. Хүнсний ногооны үндэс нь метаболизмд оролцдог никотиний хүчил агуулдаг. Иод, кальци гэх мэт эрдэс бодисын талаар бүү мартаарай. Ерөнхийдөө манжин бол ихэнх хүмүүс энэ ногоог яг хаана идэхийг хүсдэгийг олж мэдээд ашиг тустай зүйл юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - манжин - 300 гр;
- - тамхи татдаг загас (хулд эсвэл макрелийн филе авахыг зөвлөж байна) - 200 гр;
- - сармис - 2 хумс;
- - чидун жимсний тос - 1-2 хоолны халбаганууд;
- - цагаан дарсны цуу (цагаан дарсаар сольж болно) - 1 tbsp;
- - Дижон гич - 1 tsp
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гэхдээ нэг үндэс ногоог түүхий, чанасан байдлаар нь зажлах нь харамсалтай. Тиймээс, сонирхолтой хоолны дуршил бэлтгэх нь зүйтэй юм. Жишээлбэл, тамхи татдаг загастай манжингийн салат.
Алхам 2
Эхний алхам бол нишингэ жигнэх явдал юм. Мэдээжийн хэрэг, үндэс ногоог буцалгаж болно, гэхдээ энэ нь хүнсний ногоонд хамгийн их хэрэгцээтэй зүйлийг үлдээх жигнэх арга юм. Мөн нишингэ илүү амттай болно.
Алхам 3
Хүнсний ногоог сайтар угааж, орой болон бусад идэж болохгүй хэсгүүдийг арилгаж, алчуураар хатаана. Одоо манжин бүрийг хоёр давхар тугалган цаасаар боож, 200С хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Үндэс ургацыг 1-1, 5 цагийн турш бэлтгэнэ. Энэ хугацаанд дунд зэргийн хэмжээтэй хүнсний ногоо чанаж болгосон байх ёстой.
Алхам 4
Нишингэ чанаж болгосон эсэхийг шалгахын тулд зуухнаас нэгийг нь аваад тугалган цаасыг задлаад сэрээ эсвэл шүдний оогаар цоолж үзээрэй. Хэрэв заль мэх амжилттай болж, оруулсан объект нь үндэс ургац руу чөлөөтэй нэвтэрч байвал хүнсний ногоо бэлэн болно. Та нишингэ зуухнаас гаргаж аваад задалж болно. Хөргөсөн нишингэ хальсалж, дугуйлан эсвэл нимгэн тууз болгон хувааж, гүн гүнзгий саванд хийнэ.
Алхам 5
Одоо та боолтыг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд цуу, чидун жимсний тос, гич ба сармисыг хэвлэлээр дамжуулж холино. Үр масстай жижиглэсэн ногоогоо цацна.
Алхам 6
Загасны буланг жижиг хэсгүүдэд хувааж эсвэл хүссэнээрээ салаагаар бутлана.
Алхам 7
Салатыг хэсэгчлэн хувааж идэхийг зөвлөж байна. Хувцсан манжинг овоолж, загасыг дээр нь тавь. Чимэглэлийн хувьд та яншуй, нимбэгний шаантаг ашиглаж болно. Хэрэглэхийн өмнө хоолны дуршлыг хутгана. Салад бэлэн боллоо!
