Сүүлийн үед энгийн шөл биш, харин нухсан шөл, эсвэл тэдний нэрлэдэгээр цөцгийтэй шөл нь зоогийн газруудад түгээмэл хэрэглэгддэг болжээ. Эдгээр нь нарийн амт, баялаг үнэртэй тул бэлтгэхэд хялбар байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 7 аяга сүү
- - 3 тахианы өндөг
- - Хатуу бяслагны 3 хоолны халбаган дээр
- - 5 сонгино
- - 1 шил цөцгий 10%
- - 2 халбага цөцгийн тос
- - давс
- - газрын улаан чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөгийг аваад шарыг цагаанаас нь салгаж ав. Хоол хийхэд зөвхөн шар тос хэрэгтэй болно.
Алхам 2
Сонгино хальсалж, нилээд цавчих ба цөцгийн тосоор хуурна. Сонгино зөөлөн болтол хүлээгээд галд ав.
Алхам 3
Саванд сүү хийж, шарсан сонгино нэмээд буцалгаад холимогийг бага дулаанаар 4 минут буцалгана.
Алхам 4
Холимогийг арчиж хаяхын тулд ойр ойрхон шигшүүрээр хийж, саванд буцааж хийж, давс хийж дахин буцалгана.
Алхам 5
Бяслагыг нарийн grater дээр үрж, дараа нь цөцгий, өндөгний шараар холино. Үр хольцыг буцалж буй шөл дээр нэмээд бага зэрэг улаан чинжүү шидээд сайтар хутгана.
