Байцаа бүхий туранхай салат нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Ийм салатны гол давуу тал нь маш хурдан бөгөөд хамгийн бага багц бүтээгдэхүүнээр бэлтгэгддэг явдал юм.
Ортодокс мацаг барьдаг хүмүүст байцаа салат тохиромжтой байдаг. Энэ нь эслэг, амин дэмээр баялаг, бие махбодийг амархан хангаж, эрч хүч өгдөг. Энэ нь явган аялал хийхэд тохиромжтой.
- Цагаан байцаа - 1 толгой (жижиг);
- Өргөст хэмх - 2-3 ширхэг.
- Ногоон вандуй, лаазалсан - 1 лааз (эрдэнэ шишээр сольж болно);
- Dill - 1 баглаа;
- Яншуй - 1 баглаа;
- Ногоон сонгино - 1 баглаа;
- Нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л.;
- Ургамлын тос - 3 tbsp. л. (чидун хэрэглэж болно);
- Давс, анхилуун чинжүү - амсах болно;
Байцаа нилээд цавчих, гараараа бага зэрэг зуураад, салатны саванд хийнэ. Өргөст хэмхийг угааж, нойтон биш байхын тулд алчуураар арчина. Хагас цагираг болгон хайчилж, жижиглэсэн байцаа дээр нэмнэ. Ногоон вандуйтай савыг онгойлгож, шингэнийг зайлуулж, салатанд нэмнэ. Самбар дээр dill, яншуй, ногоон сонгино нилээд цавчих, бидний найрлагад илгээнэ үү. Халуун ногоо, давс, амтат чинжүүгээ нэмээд салатаа нимбэгний шүүс, ургамлын тосоор дүүргээд бүгдийг нь сайтар хутгаад хөргөгчинд нэг цагийн турш буцалгана. Салатыг урьдчилан тагла.
