Энэхүү амттан нь мацаг барьдаг эсвэл эрүүл хоол хүнсийг илүүд үздэг хүмүүст тохиромжтой. Энэ нь эмзэг бүтэцтэй, тансаг төрх, өвөрмөц амттай. Хулууны бялууг сургуулийн хүүхдүүдэд өглөөний цайгаар өгч өдрийн турш эрч хүч өгөх боломжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 200 гр гурил;
- - чимх давс;
- - 2 tbsp. чидун жимсний тос халбага;
- - 2 tbsp. халбага ус.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - Хулууны целлюлозын 450 гр;
- - 100 гр элсэн чихэр;
- - 1 tbsp. хушга халбага;
- - 200 мл ус.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурилыг давс, чидуны тосоор нунтаглана. Дараа нь тэдэнд ус нэмээд зуурсан гурил зуурна. Үүнийг хуванцар хальсан дор байрлуулаад хагас цагийн турш хөргөгчинд хадгална.
Алхам 2
Үүний зэрэгцээ, хулуу целлюлозыг шоо болгон хувааж, зөөлөн болтол нь усанд буцалгана. Үүний дараа усыг зайлуулж, хулуу руу элсэн чихэр, ус нэмээд холигчоор бүгдийг нь жигд болтол нь цохино. Дүүргэлтийг бүрэн хөргөнө.
Алхам 3
Зуурмагийг жижиг хэвэнд тарааж, самар цацаж, дүүргэгчээр дүүргэнэ. Бялууг зууханд 160 0С-т 30-40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 4
Бэлэн бялууг бүрэн хөргөөд хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Шинэхэн жимс, эсвэл sorbet халбагаар үйлчил.
