Prunes бөглөх нь амаргүй ажил юм. Гэсэн хэдий ч таваг нь цаг хугацаатай байх нь зүйтэй юм. Би prunes-ийг амттай бяслаг дүүргэж дүүргэхийг санал болгож байна. Тодорхой хэмжээний найрлага нь 6-8 порц хийхэд хангалттай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - prunes - 500 гр;
- - зөөлөн боловсруулсан бяслаг - 200 гр;
- - улбар шар - 1 ширхэг;
- - үзэм - 2 tbsp. л.;
- - намуу - 2 tbsp. л.;
- - тос (25-33%) - 6 tbsp. л.;
- - элсэн чихэр - 2 tbsp. л.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Prunes бэлтгэх. Prunes-ийг 3 цагийн турш хүйтэн усанд байлгана. Дараа нь сайтар зайлж, нүхийг зайлуулна.
Алхам 2
Бөглөх хоол хийх. Намууны үрээр буцалж буй усаа асгаад хөргөнө. Дараа нь усыг шавхана. Үзэмийг хүйтэн усанд 15-20 минут байлгаад сайтар зайлж угаана. Намууны үрийг үзэмтэй хольж, холимогийг нэгэн төрлийн болтол холино.
Алхам 3
Улбар шар өнгийн хальсыг ав. Жүржийн целлюлозоос шүүсийг шахаж гаргана. Бяслаг жүржийн шүүстэй хольж, дараа нь жижиглэсэн үзэм, намуу цэцгийн үрийг нэмнэ. Сайн холино. Бөглөх бэлэн боллоо.
Алхам 4
Бэлтгэсэн prunes-ийг дүүргэж зөөлөн дүүргэнэ. Prunes-ийг тавган дээр тавиад нунтаг элсэн чихэр, жүржийн хальсаар чимэглээрэй. Өтгөн хөөсөөр цөцгий хөөс хийж, prunes-тай хамт үйлчил. Хоол бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!
