Аранчини бол их хэмжээний ургамлын тосонд шарж чанасан будаагаар дүүргэсэн итали хоол юм. Цагаан будааны бөмбөгийг зөвхөн татсан махаар төдийгүй чанасан ногоогоор дүүргэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Үндэслэлийн хувьд:
- - 300 грамм будаа;
- - 50 грамм бяслаг;
- - 1/2 tsp турмерик;
- - 1 өндөг;
- - давс.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - ургамлын тос;
- - 2.st.l. улаан лоолийн зуурмаг;
- - 250 грамм үхрийн мах;
- - 100 грамм бяслаг;
- - чинжүү, давс.
- Нэмэлт:
- - талхны үйрмэг;
- - хайруулын ургамлын тос;
- - 2 өндөг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цагаан будааг саванд хийж, ойролцоогоор 4 аяга ус хийнэ. Давс, turmeric нэмээд зөөлөн болтол нь чанаж болгоно.
Алхам 2
Хэрэв будаа бэлэн болоогүй, шингэн нь буцалгаад байвал бага зэрэг ус нэмнэ.
Алхам 3
Цагаан будааг хөргөнө.
Алхам 4
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Татсан махаа нэмээд 5 минут хуурна.
Алхам 5
Pepper, давс, улаан лоолийн зуурмаг, цөөн хэдэн халбага ус нэмнэ. Татсан махыг дуустал 10 минут орчим буцалгана.
Алхам 6
Бяслагыг том шоо болгон хайчилж ав. Цагаан будаанд бяслаг, нилээд сараалжтай өндөг нэмнэ. Сайн хутгана, шаардлагатай бол давс.
Алхам 7
Цагаан будааны бөмбөгийг бүрдүүлэх. Гараа усаар чийгшүүлж, алган дээрээ будаа тавиад тарааж өгөөрэй. Дунд нь бяслаг куб, татсан махны халбага тавина.
Алхам 8
Бөмбөгийг өнхрүүл. Үүнийг өндөг рүү дүрнэ. Талхны үйрмэгээр өнхрүүлээрэй. Бүх бөмбөлгийг ижил аргаар хий.
Алхам 9
Хайруулын тавган дээр их хэмжээний тос хийнэ, халаагаад бөмбөлөг нэмээд алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
