Мах, шөлтэй төмс нь уйтгартай, хурдан цатгахад тусалдаг зүрх сэтгэлийн хослол юм. Хурц тансаг хүмүүс хамараа эргүүлээд мах, төмсийг нэг тавган дээр хольж болохгүй гэж итгээрэй. Зөвлөлт засгийн үеэс өнөөг хүртэл бүх цаг үед шөлтэй сонгодог төмс ихэнх оросуудын дунд түгээмэл хэрэглэгддэг хоол байсаар ирсэн.
Манай орны ихэнх оршин суугчид энэ үнэрт халуун хоолны амтыг бага наснаас нь санаж байна, тэр үед гэр орондоо гайхамшгийг бүтээж амжаагүй байхад яг одоогийн байдлаар гэдэс дотрын болон вазелин биш махны жинхэнэ шөл байсан. Гал тогоонд зөвхөн эмэгтэйчүүд төдийгүй эрчүүд чанаж идэж, шилэн савнаас махыг шаржигнасан саванд нэмнэ. Хүнсний ногоог дэлгүүрээс худалдаж авдаггүй, харин өөрсдийн цэцэрлэгт ургадаг байв. Гэсэн хэдий ч одоо ч гэсэн та гахайн мах эсвэл үхрийн махтай шөлөөр энгийн бөгөөд зүрх сэтгэлтэй төмсийг хялбархан хийж чаддаг бөгөөд ингэснээр амьсгалыг анхилуун үнэрээр шүлсээ залгих болно.
Найрлага
Зөвлөлтийн сонгодог жороор төмсөө мах, ногоогоор жигнэхийн тулд бүтээгдэхүүний товч жагсаалт хэрэгтэй.
- 600 гр төмс;
- 1 лууван;
- 1 сонгино;
- 1 лааз сайн шөл (гахайн мах эсвэл үхрийн мах - таны амтанд);
- 200 мл ус;
- давс;
- анхилуун амтлагч.
Алхам алхмаар сонгодог жор
Сургуулийн хүүхэд хүртэл төмс чанаж чаддаг, жигнэсэн махтай лаазыг онгойлгож, хайруулын тавгантай хольж хутгах нь бүр ч хялбар байдаг. Тиймээс халуун хоол хийх тусгай ур чадвар шаардагддаггүй бөгөөд гол зүйл бол өлсгөлөн мэдрэмж, энгийн найрлагатай оройн хоолоо хурдан хийх хүсэл эрмэлзэлтэй байдаг.
Алхам алхмаар жор нь хэд хэдэн алхамаас бүрдэнэ.
1) Төмсөө угааж, хутгаар хальслана, ижил хэмжээтэй баар эсвэл шоо болгон хуваа.
2) Саванд шилжүүлж, ус, давс нэмнэ. Гал тавь.
3) Лууванг хальсалж, сонгино хальслаарай. Лууванг тууз болгон хувааж, сонгиноыг хагас цагираг эсвэл дөрөвний нэг болгон хуваа.
4) Төмс дээр хүнсний ногоо нэмээд хутгана.
5) Дахин давс нэмээд, хэрэв боломжтой бол халуун ногоо, амтлагч, булан навч нэмнэ.
6) Жигнэсэн махны лаазыг нээгээд бүх махыг саванд хийнэ. Холимог. Илүү их шөл хийх тусам үдийн хоол илүү сэтгэл ханамжтай, амттай болдог.
7) Савны агууламжийг ёроолд нь шатахгүйн тулд хутгана, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, тагийг нь таглана. 15 минутын турш хооллоорой.
8) Төмсийг бараг чанах үед зөөлөн эсэхийг шалгана. Хэрэв бүх зүйл бэлэн бол галыг унтрааж, таган дор 10 минутын турш амт, үнэрийг шингээнэ.
Төмсийг амталж угаагаагүй болтол нь шөлөөр нь нэн даруй үйлчил. Та тавган дээр жижиглэсэн шинэ ургамал нэмж болно - dill эсвэл яншуй.
