Oatmeal бол олон үнэ цэнэтэй витамин, эслэг, микроэлемент агуулсан хөнгөн, эрүүл өглөөний хоол юм. Та зөвхөн зууханд төдийгүй олон тогооч дээр чанаж болох бөгөөд сүүлчийн тохиолдолд энэ нь ялангуяа амттай болж хувирна.
Oatmeal бол шотланд, британичуудын хоолны дэглэмийн хамгийн дуртай хоол юм. Тэрбээр Орос улсад алдартай. Энэхүү хоол нь эрүүл, амттай өглөөний хоол хийхэд тохиромжтой сонголт юм. Энэ нь овъёосны будаа дээр үндэслэн бэлтгэгддэг. Энэ бүтээгдэхүүн нь хямд, хямд үнэтэй байдаг. Oatmeal нь эслэг, В бүлгийн витамин, кальци, фосфороор баялаг юм. Энэ нь гликемийн индекс багатай бөгөөд хоол тэжээлийн хувьд тохиромжтой байдаг.
Овъёос будаа идэх нь хоол боловсруулах чадварыг сайжруулж, цусан дахь холестерины концентрацийг бууруулахад тусалдаг. Энэ нь зүрх, элэг, бөөр болон бусад эрхтэн тогтолцооны үйл ажиллагаанд тустай. Та будаагаа янз бүрийн аргаар хоол хийж болно. Энэ нь multicooker-д маш амттай болж хувирдаг боловч та зөв хоол хийх горим, харьцааг сонгох хэрэгтэй. Multicooker-д хоол хийх нь ширхгийг хэт халаахгүй байх боломжийг олгодог бөгөөд хоол хийх явцыг аажмаар, гэхдээ урт болгодог. Гэхдээ ийм гэр ахуйн цахилгаан хэрэгслийг ашиглах нь гэрийн эзэгтэйн ажлыг ихээхэн хөнгөвчилдөг, учир нь аяга таваг бэлтгэхийг хянах, байнга хутгах хэрэгцээ алга болдог.
Усан дээр овъёосны будаа удаан агшаагчтай
Усанд чанаж болгосон овъёосны гурилыг тус тусад нь эсвэл хачир болгон өгч болно. Энэхүү жорыг сонгодог гэж үздэг. Давс, элсэн чихрийг таваг дээр өөрийн үзэмжээр нэмж болно. Сайхан будаа бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 1 аяга овъёосны ширхэг
- 3 аяга ус;
- бага зэрэг давс, элсэн чихэр;
- цөцгийн тос.
Хоол хийх алхамууд:
- Гадны орцуудыг ялгаж, овъёосны гурилыг ангил. Хэрэв ширхэгүүд том бол тэдгээрийг угааж болно. Угаахдаа коланд хэрэглэх нь тохиромжтой байдаг. Хоолны цаг хугацаа, бэлэн хоолны тогтвортой байдал нь үүнээс хамаардаг тул ширхэгийн хэмжээ чухал байдаг. "Геркулес" гэх мэт овъёосны ширхгийг бүх нийтээрээ үздэг. Нунтагласан бүтээгдэхүүнийг хурдан бэлтгэдэг боловч цөөн тооны шим тэжээл агуулдаг бөгөөд тэдгээрт суурилсан будаа нь хэт наалдамхай, бараг нэгэн төрлийн болж хувирдаг.
- Олон овъёосны саванд овъёосны хальс хийнэ. Үйрмэг дээр ус хийнэ, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Хэрэв та будаагаа махан хоолонд хачир болгон хэрэглэхээр төлөвлөж байгаа бол элсэн чихэр нэмэх шаардлагагүй болно.
- Бүх найрлагыг хуванцар эсвэл модон хусуураар зөөлөн хутгана. Multicooker-ийг таглаатай таглаад "будаа" горимд овъёосны гурилыг 15-20 минутын турш хооллоорой. Multicooker-ийн зарим загварт энэ функц байхгүй байна. Энэ тохиолдолд та "Pilaf" горимыг сонгож болно. Хоол хийх явцад найрлагыг нь хутгаж, тагийг нээх шаардлагагүй.
- Дуут дохионы дараа олон хоол хийх төхөөрөмжийн тагийг онгойлгож, аяганд цөцгийн тос нэмээд дараа нь тагийг нь хааж, "Дулаан байлгах" горимд будаа барина. Энэ хугацаанд чанаж болгосон ширхгүүд ууршиж, сэлбэж, бүр илүү амттай болно. Хоолоо даруй үйлчил.
Удаан агшаагчтай сүүтэй овъёосны будаа
Сүү чанасан овъёосны будаа нь ялангуяа зөөлөн бөгөөд амттай болдог. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 1 аяга овъёос
- 3.5 шил сүү;
- бага зэрэг давс, элсэн чихэр;
- цөцгийн тосыг амсах болно.
Хоол хийх алхамууд:
- Oatmeal-ийг цэвэр, хуурай олон хоол хийх саванд хийнэ. Олон аягатай аяга, тагийг сайтар угааж байхыг бүү мартаарай, учир нь энэ нь эцсийн тавагны гаднах эвгүй үнэрийг үүсгэдэг. Тагны битүүмжлэх бохь дээр онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй.
- Овъёосны гурилан дээр сүү хийнэ. Хэрэв та будааны илчлэгийн хэмжээг багасгахыг хүсвэл сүүг дур мэдэн харьцаагаар усаар шингэлж болно, гэхдээ ихэвчлэн 1: 1 харьцааг ашигладаг.
- Саванд элсэн чихэр, давс нэмнэ. Будаа чихэрлэг болгохын тулд бага зэрэг давс хийхэд хангалттай бөгөөд элсэн чихрийг 1-1, 5 хоолны халбаган дээр хийж болно. Цөцгийн тосыг саванд хийнэ. Хоол хийх явцад будаа "зугтахгүй" байхын тулд та өндрийг хагасаас илүү хэмжээгээр дүүргэх шаардлагагүй болно. Савны хажуугийн бүх найрлагын түвшингээс ялимгүй дээгүүр нь цөцгийн тос барьж болно. Энэхүү хамгаалалтын бөгж нь хоолыг буцалгахаас сэргийлнэ.
- Тагийг нь удаан агшаагчаар хааж, тавгийг "Каша" горимд 15-20 минут буцалгана. Энэхүү хөтөлбөрийн аналог нь "Сүү будаа", "Пилаф" горим юм. Эдгээр нь 100 ° С-ээс ихгүй температурт халаах, хоол хийх явцад халаах элементийг унтрааж, үр тариа уураар жигнэх явдал юм.
- "Дулаан" эсвэл "Дулаан байлгах" горимыг тохируулаад 5 минутын турш будаагаа чанаад дараа нь тавган дээр тавиад үйлчилж болно.
Хэрэв та хүсвэл сүүний будааг шинэ жимс, жимсгэнэ, эсвэл гаа навчаар чимж болно. Энэ нь гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, нэрс нь маш амттай болж хувирдаг.
Хулуутай овъёосны гурилыг удаан агшаагчид хийж иднэ
Хулуутай овъёосны будаа бэлтгэхэд хялбар боловч гайхалтай амттай, эрүүл байдаг. Хулуу нь түүнд баялаг өнгө, шинэлэг сайхан үнэрийг өгдөг. Удаан агшаагчаар будаа хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 1 аяга овъёос
- 2 шил сүү (тослог сүү сонгох нь дээр);
- 1 аяга ус;
- 3-5 хушга;
- хулууны зүсмэл (150-200 гр);
- бага зэрэг давс;
- 1 tbsp элсэн чихэр;
- цөцгийн тос.
Хоол хийх алхамууд:
- Энэ жороор анхилуун, амтат хулуу сонгох нь дээр. Мускат сортууд нь хамгийн тохиромжтой. Хулууны хальс, целлюлоз, үрийг аваад жижиг шоо болгон хувааж ав.
- Олон овъёосны саванд овъёосны гурилаа хийнэ, бага зэрэг давс, элсэн чихэр нэмээд ус, сүүгээ юүлнэ. Хулууны хэсгүүдийг мөн саванд хийнэ. Найрлагыг хуванцар хусуураар зөөлөн хутгана. Multicooker-ийг таглаатай таглаад "Будаа" эсвэл "Пилаф" горимд 20-30 минутын турш хооллоорой.
- Хоол хийх төгсгөлийг харуулсан дуут дохионы дараа олон тогоочны тагийг нээгээд будаанд цөцгийн тос нэмээд дахин 5 минут халаана.
- Хашаа хуваасан тавган дээр будаа тавь. Волнатыг хальслаад нилээд цавчих ба хэсэг бүрийг нь хамт цацна.
Удаан агшаагчид алимтай овъёосны хальс
Алимтай овъёосны будаа нь гар хийцийн амттай, эрүүл өглөөний хоол юм. Үүнийг олон тогооч дээр бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 1 аяга овъёос
- 1 алим;
- 1, 5 аяга ус;
- 1, 5 шил сүү (илүү сайн өөх тос);
- бага зэрэг давс;
- зарим шанцай;
- 1-2 tbsp элсэн чихэр;
- цөцгийн тос.
Хоол хийх алхамууд:
- Овъёос будаагаа олон тогооч саванд хийж, ус, сүү нэмнэ. Давс, шанцай (1/2 tsp), элсэн чихэр нэмнэ.
- Алимыг хальсалж, шоо болгон хувааж ав. Хоолны жороор чихэрлэг, исгэлэн алимыг сонгох нь дээр. Хоолыг засахын тулд цөөн хэдэн зүсмэл үлдээж болно.
- Алимыг олон тогооч саванд хийж, бүх орцыг хольж, тагийг хааж, "будаа" горимыг тохируулна уу. Хоолоо 15-20 минутын турш чанаад "Дулаан" горимд 5 минутын турш бэлэн байдалд байлгана.
- Будаагаа саванд хувааж, хэсэг бүрийг нь алимны зүслэгээр чимэглээрэй.
Удаан агшаагчинд гадил жимсний хамт овъёос
Амтат бөгөөд маш зөөлөн будаа нь гадил жимсний хамт чанаж болно. Үүнд:
- 1 аяга буталсан үр тариа
- 3 шил тослог сүү;
- 1 боловсорсон гадил жимсний;
- 1 халбага элсэн чихэр.
Хоол хийх алхамууд:
- Энэ жороор жижиглэсэн овъёосны хальс хамгийн тохиромжтой. Тэдэнтэй хамт будаа нь зөөлөн, нэгэн төрлийн болж хувирдаг. Олон аягатай саванд нэг ширхэг хальс хийнэ, сүүгээ асга.
- Гадилыг хальсалж, шоо эсвэл дугуйланд хувааж, саванд хийнэ, элсэн чихэр нэмээд бүх зүйлийг хуванцар хусуураар холино.
- "Каша" горимд таваг 10-15 минутын турш чанаад, дараа нь олон тогоочны тагийг онгойлгож, будаагаа тавган дээр тавиад хэсэг бүрт цөцгийн тос хийнэ.
Та энэ жор дээр үндэслэн гадил жимсний, үзэмээр будаа хийж болно. Үзэм нэмсэнээр тавагны тэжээллэг чанар нэмэгдэх болно. Та түүний хэмжээг дур мэдэн сонгож болно, гэхдээ олон тогооч саванд хийхээсээ өмнө юузумыг буцалж буй усаар 30-50 минутын турш асгаж, зөөлрүүлэх хэрэгтэй.
