Хүйтэн улаан лоолийн шөл бол зуны хамгийн тохиромжтой хоол юм. Нэгдүгээрт, боловсорч гүйцсэн, шүүслэг улаан лооль энэ үед боловсордог. Хоёрдугаарт, цангааг сайн тайлдаг. Шөл нь халуун ногоотой болж хувирсан тул аяга таваг амсахаасаа өмнө амтлагчаа амсахад бэлэн байгаарай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг улаан лооль,
- - 2 дунд сонгино,
- - 2 tbsp. оливын тос,
- - ½ tsp газрын кориандра,
- - ¼ tsp газрын зир,
- - чинжүү нунтаг,
- - хавчих элсэн чихэр,
- - 0.5 литр тахианы шөл.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Улаан лооль бүрийг 2-4 хэсэг болгон хувааж, ишийг нь огтолж авна.
Алхам 2
Дараа нь, улаан лоолийг жигд хуудсан дээр тавиад, чидун жимсний тосоор цацаж, элсэн чихэрээр цацна.
Алхам 3
Жигнэмэгийг зууханд хийж 180 градус хүртэл халаагаад, улаан лоолийн ирмэг үрчлээттэл 30-40 минут жигнэнэ.
Алхам 4
Та бэлэн улаан лоолийн арьсыг зайлуулах хэрэгтэй.
Алхам 5
Дараа нь та сонгино нилээд цавчих хэрэгтэй. Саванд 1 халбага халаана. наранцэцгийн тос, сонгино нэмээд хуурна, хааяа 5 минут хутгана. Дараа нь халуун ногоо нэмээд үргэлжлүүлэн 2 минут орчим хутгана.
Алхам 6
Улаан лоолийг тэдгээрээс ялгарсан бүх шүүстэй хамт хайруулын тавган дээр нэмээд холино. Тахианы махны шөл нэмнэ.
Алхам 7
Ирээдүйн шөлийг өндөр гал дээр буцалгана, дараа нь галыг дунджаар багасгаад 10 минут буцалгана.
Алхам 8
Холигчоор шөлийг нэгэн төрлийн байдалд хүргэх ёстой. Үүнийг тасалгааны температурт байлгаад хөргөгчинд хийж дуустал хөргөнө.
