Семаль нь зөвхөн будаа хийхээс гадна амтат маннагийн курс хийж жигнэх боломжтой. Энэ нь тийм агаартай, зөөлөн болж хувирдаг тул семальт дургүй хүүхдүүдэд ч гэсэн таалагдах болно. Семаль курс нь цөцгий эсвэл чанамалаар үйлчилдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 1 аяга манна
- 3 өндөг;
- 2/3 аяга сахар;
- 500 мл kefir;
- 1 уут ваниллин;
- хөгц тослох зориулалттай цөцгийн тос ба гурил.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Кефирийг гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Үүн дээр семолина нэмээд сайтар холино. Холимогийг 40 минутын турш байлгана. Семаль нь сайн хавагнах ёстой.
Алхам 2
Өндөгнүүдийг аяганд хувааж, цагааныг шараас нь салга. Уурагуудаа хөргөгчинд 30 минут байлгана. Дараа нь хөргөсөн өндөгний цагааныг холигч ашиглан хөөсөөр цохино.
Алхам 3
Өндөгний шар дээр элсэн чихэр, ваниллин нэмнэ. Массыг холигчоор цохино.
Алхам 4
Кефиртэй хавдсан манн дээр элсэн чихэртэй ташуурсан шар нэмээд сайтар холино. Дараа нь ташуурдсан өндөгний цагааныг зөөлөн халбагаар гаргаж, эзэлхүүнээ алдахгүйн тулд хольцыг хутгана.
Алхам 5
Хэрэв хүсвэл үзэм, лаазалсан эсвэл шинэхэн интоор, хатаасан чангаанз, чихэр жимс зэргийг зуурмаг дээр нэмнэ.
Алхам 6
Бялуу жигнэмэгийг цөцгийн тосоор тосолж, гурилаар цацна. Зуурсан гурилаа хийж хутгуураар гөлгөр болго.
Алхам 7
Та гантиг семолина курс хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд хар шоколадыг усан ваннд хайлуулаад бага зэрэг хөргөөд спираль хэлбэртэй нимгэн урсгалаар зуурмаг руу хийнэ. Битгий хутгаарай. Зуурмаг нь жигнэмэгийн саванд орчихсон байхад шоколадыг хийнэ.
Алхам 8
Шарах шүүгээгээ 180 хэмд халаагаад дотор нь зуурмагаа хийж тавина. Семолин идээг 45 минут орчим жигнэнэ. Тестийн бэлэн байдлыг шүдэнз эсвэл шүдний тусламжтайгаар шалгана уу. Хэрэв энэ нь хуурай хэвээр байвал зуурсан гурилыг шатаасан байна.
Алхам 9
Бэлэн semolina курсыг зуухнаас аваад хэсэг хэсгээр нь хуваана. Цөцгий эсвэл чанамалаар идээгээ үйлчил.
