Шинэхэн далайн амьтдыг хальсалж (1 кг) буцалж буй усанд 30 секундын турш дүрнэ. Дараа нь буржгар арьсны үлдэгдлийг арилгаж, хүйтэн усаар зайлж, тууз болгон хуваа. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, далайн амьтан нэмнэ. Хэдэн минутын дараа тэднээс шингэн ялгарах бөгөөд үүнийг өөр саванд юүлэх хэрэгтэй. Бид үргэлжлүүлэн шарсан хэвээр байна
Шинэхэн далайн амьтдыг хальсалж (1 кг) буцалж буй усанд 30 секундын турш дүрнэ. Дараа нь буржгар арьсны үлдэгдлийг арилгаж, хүйтэн усаар зайлж, тууз болгон хуваа. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, далайн амьтан нэмнэ. Хэдэн минутын дараа тэднээс шингэн ялгарах бөгөөд үүнийг өөр саванд юүлэх хэрэгтэй. Шаардлагатай бол цөцгийн тос нэмээд бид далайн амьтан шарсан хэвээр байна.
Цөцгийн тос дахь өөр хайруулын тавган дээр сонгино (300 гр) хуурч, хагас цагираг болгон хуваа. Кальмар шарж эхлэхэд давс, чинжүүгээ амтлаад амталж, шарсан сонгино болон шарсан махнаас үлдсэн далайн амьтны шөлийг нэмнэ. Бүх зүйлийг хольж, галыг унтраа.
Кальмарыг чанасан цагаан будаа, хүнсний ногоогоор үйлчил.
