Mocha бол ямар ч тохиолдолд тохирсон амттай амттан юм. Хэрэв та ямар ч тохиолдолд энэ кофены бялууг бэлтгэвэл бүх зочид баяртай байх болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Маффинуудад зориулсан шоколадтай хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн,
- Кофе,
- Шоколадны паалан,
- 250 грамм хайлсан цагаан шоколад.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Кофены бялуу хийхийн тулд шоколадтай бялууг савлагааны зааврын дагуу (тухтай бүтээгдэхүүн ашиглаж байгаа бол) эсвэл дуртай жороороо хийж, жороор шаардагдах усны оронд хүчтэй кофе нэмнэ (ижил хэмжээгээр).
Алхам 2
Бялуу бэлэн болмогц хэвнээс нь аваад 10 минут орчим хөргөнө. Хөргөсний дараа уртааш нь 2 юмуу 3 хэсэг болгон хуваа.
Алхам 3
Саванд нэлээд их хэмжээний шоколадны царцдас бэлтгэ. Уусдаг кофе нэмээд паалангийн бүтэц өөрчлөгдөхгүй тул хүчтэй хутгана. Кофены бялуу энэ бүтээгдэхүүнээс хүчтэй үнэртэх ёстой гэдгийг санаарай.
Алхам 4
Нэг царцдасыг тугалган дээр байрлуулж, царцсан том давхаргаар хучна. Дараагийн давхаргыг дээрээс нь тавь (хэрвээ танд 3 ширхэг бялуу байгаа бол том царцсан давхаргын хооронд байрлуулна уу). Кофены бялууг бүхэлд нь нимгэн мөстлөгөөр хучиж, хөлдөөгчид 1 цаг байлгана, эсвэл мөстөлт хатууртал.
Алхам 5
Хөлдөөгчөөс аваад өөр гадаргууг бүрхэж, тэгш гадаргууг болгоомжтой болго. Дахин хөлдөөгчид 15 минут байлгана.
Алхам 6
Цагаан шоколадыг аюулгүй саванд богино долгионы зууханд хийж, бүрэн хайлтал 15 секундын зайтай халаана. Шоколадтай кофены бялуугаа хөлдөөгчнөөс аваад цагаан шоколадыг төвөөс нь аажмаар асгаж, шоколадны давхаргыг зах руу нь тараана. Шаардлагатай бол хусуур эсвэл хутга ашиглан шоколадыг бялууг тойруулан тараана. Дахин хэлэхэд хөлдөөгчид 15 минут байлгана.
Алхам 7
Энэ хооронд шоколадны үлдсэн мөстлөгийг нягт уутанд хийж (хөлдсөн бол хайлуулна) буланд нүх гарга. Хөлдөөгчөөс аваад бялууны периметрийн дагуу жигд хээ хий.
