Талх нарийн боов хийхгүйгээр амттай, хөнгөн цайгаар хоол хийж болно. Нарийн гэрийн бяслагны амттан, агаартай суфле хийхийг хичээ, хайртай хүмүүсээ болон өөрийгөө баярлуул.
Нэг фунт гэрийн бяслагыг шигшүүрээр арчина. Гэрийн бяслагт нэг аяга сүү эсвэл тараг нэмнэ (цөцгий бас боломжтой), нэг шил элсэн чихэр (эсвэл бага хэмжээгээр - өөрийн үзэмжээр), өндөгний шар - 3 ширхэг нэмнэ, гэхдээ энэ нь тэдэнгүйгээр амттай байх болно. Бүх зүйлийг сайтар хутгана.
Савласан зааврын дагуу желатин (30 грамм) бэлтгэнэ.
Желатиныг хөргөөд, аарц-сүүний масс руу хийнэ, дахин зөөлөн хутгана. Мөөгөнцөр, хуваагдмал хэлбэрээр хийнэ. Хоёроос гурван цагийн турш хөргөгчинд тавь. Дараа нь таваг руу шилжүүлж, жимс, шинэхэн жимс эсвэл чанамалаар чимэглээрэй.
Та эхлээд таваг дээр шоколад жигнэмэг хийж, сиропоор дэвтээж, дараа нь гэрийн бяслагны амттан хийж болно.
Үлдсэн уургуудаас агаартай суфле бэлдээрэй. Үүнийг хийхийн тулд нэг халбага желатиныг 4 хоолны халбагын усанд дэвтээнэ (чанасан). Хөргөсөн уургуудыг (3-4 ширхэг) хутгагч дээр хүчтэй хөөс болгон аажмаар, нимгэн урсгалаар хийж элсэн чихэр нэмээд (хагас шил хангалттай байх болно). Үүний зэрэгцээ желатин нь уураг дээр нэмж, хавагнах болно. Нимбэгний хүчил нь бас өвддөггүй - хутганы үзүүр дээр бага зэрэг. Саванд хийж, зуны хөнгөн, үүлэрхэг амттангаар үрж жижиглэсэн шоколад эсвэл чанамал цацна.
© Бүх эрх хуулиар хамгаалагдсан. Ялангуяа How Simple! Силаева О. Е. 2013/05/19
