Pilaf бол маш амттай, сэтгэл хангалуун хоол юм. Энэ нь мах, хатаасан чангаанз, тахианы махаар чанаж болгосон. Эсвэл та prunes бүхий тансаг pilaf хийхийг оролдож болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 800 гр хурга
- - 500 гр будаа
- - 250 гр үзэм
- - 500 гр prunes
- - 2 лууван
- - давс
- - чинжүү
- - 2 сонгино
- - ургамлын тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Махыг жижиг хэсгүүдэд хувааж ав. Тэднийг халуун тосонд хийж буй тогоонд хуурна.
Алхам 2
Махыг хүрэн болсны дараа жижиглэсэн лууван, сонгино нэмнэ. Бүх зүйлийг хуурна.
Алхам 3
Нэг аяга халуун ус хийнэ, ногоотой болтол зөөлөн ногоог буцалгана. Амт нь чинжүү, давсаар амтална.
Алхам 4
Prunes, үзэмийг сайтар зайлж, тогоонд хийнэ.
Алхам 5
Цагаан будааг зайлж, махны дээр тавина. Цагаан будааг 2 см-ээр хучихын тулд ус нэмээд ус буцалгаад буцалгана.
Алхам 6
Дараа нь пилафанд сэтгэлийн хямрал хийж, тосоо асга. Бүх зүйлийг хаалттай таган дор 10 минутын турш бага дулаанаар буцалгана.
Алхам 7
Бэлэн пилавыг нэг цагийн турш уух хэрэгтэй.
