Шведийн Ikea дэлгүүр нь зөвхөн тавилгын төрөл зүйлээрээ төдийгүй цайны газарт идэж болох аяга тавгаараа алдартай. Хамгийн түгээмэл орц найрлагаас бэлтгэж болох Ikea-ийн махны бөмбөг бол хүн амын эдгээр дуртай амтат хоолнуудын нэг юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Махны бөмбөг:
- - 500 гр төмс;
- - 4 сонгино;
- - 1 кг холимог татсан мах;
- - яншуй;
- - 2 өндөг;
- - 200 мл цөцгий;
- - 100 гр талхны үйрмэг;
- - гурил;
- - давс чинжүү;
- Sauce:
- - хайруулын тавган дээр 200 гр тос;
- - 200 мл цөцгий;
- - 2 tbsp. л. гурил;
- - 400 мл үхрийн махны шөл;
- - 1 tsp. Шар буурцгийн соус;
- - давс, цагаан чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Анх Кёттбуллар дахь Ikea-аас хийсэн махны бөмбөг хийх жор нь долоон лацны ард нууц биш бөгөөд тавилгын концернээс гаргасан хоолны цуглуулгаас олж болно. Гэхдээ энэ номыг хүн бүр худалдаж авах боломж байдаггүй. Шведийн махан боов хийхийн тулд танд ямар нэгэн чамин орц хэрэггүй, бүх орцыг хамгийн энгийн дэлгүүрээс худалдаж авах боломжтой.
Алхам 2
Төмсийг хальсалж, булцуу бүрийг уртааш нь хувааж, усаар дүүргээд, давс нэмээд буцалгасны дараа багасгах шаардлагатай болно. Бүрэн бэлэн болтол 15-20 минутын турш чанаад, усыг зайлуулж, хөргөнө.
Алхам 3
Зарчмын хувьд та махны бөмбөгөнд зориулж ямар ч мах авч болно, гэхдээ Ikea-д 1: 1 харьцаатай үхрийн мах, гахайн махны холимогоос гаргаж авдаг. Анхны хайруулын цөцгийн тосыг цөцгийн тос хэрэглэдэг бөгөөд гэртээ сайн маргарин эсвэл цэвэршүүлсэн ургамлын тосоор сольж болно.
Алхам 4
Сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, 3 хоолны халбаган дээр хуурна. л. тосыг тунгалаг төлөвт хүргэх. Хөргөсөн төмсийг нухаж, талхны үйрмэгийг бага зэрэг усаар норгоно. Татсан мах, сонгино, төмс, жигнэмэг, өндөг, цөцгий, давс, чинжүүгээ нэгэн төрлийн хуванцар масс гартал холино. Үүнээс 3 см-ийн диаметртэй махан бөмбөлөг үүсгээд гуриланд дүрж, бага дулаанаар их хэмжээний тосонд хийж хуурна.
Алхам 5
Дараагийн алхам бол цөцгийтэй жан бэлтгэх явдал юм. Хуурай хайруулын тавган дээр гурилаа бага зэрэг шаралтал тараана. Үхрийн махны шөлийг саванд буцалгаж, шарсан гурилаар өтгөрүүлж сайтар хутгана. Цөцгий, шар буурцагны жан нэмнэ. Амт нь давс, чинжүүтэй хамт амтлана.
