Брокколи бол байцааны нэг төрөл юм. Тэр Бага Азиас манайд ирсэн. Энэ нь маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг тул маш их хэрэгтэй байдаг. Эмч нар зүрх судасны өвчтэй хүмүүст брокколи хэрэглэхийг зөвлөж байна. Мөөгтэй брокколи бол маш эрүүл, амттай хоол бөгөөд өдрийн хоол эсвэл оройн хоолоор үйлчилж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр шампиньон;
- - 400 гр брокколи;
- - Ногоон сонгины 4 иш;
- - 4 хумс сармис;
- - чинжүү;
- - цагаан гааны үндэс;
- - ургамлын тос;
- - цагаан будааны цуу халбага;
- - 50 гр эрдэнэ шишийн гурил;
- - шар буурцаг сумс - 1 халбага;
- - давс;
- - чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Брокколийг баг цэцэг болгон задалж, хагас бэлэн болтол буцалгана. Сармисаа цавчих эсвэл шахаж шахаж шахна. Улаан чинжүүг нилээд цавчих ба үрийг нь авна.
Алхам 2
Сонгиноо цагираг болгон хэрчинэ. Мөөгийг угааж, шавхан, 4 хэсэг болгон хуваа. Жижиглэсэн мөөгийг эрдэнэ шишийн будаагаар дүрнэ.
Алхам 3
Цагаан гаа хальсалж, жижиг тууз болгон хуваа.
Алхам 4
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, сармис, мөөг, чинжүү, сонгино, брокколи нэмнэ. Бүх зүйлийг 2 минутын турш тасралтгүй хутгана. Дараа нь цагаан будааны цуу ба шар буурцагны жан нэмнэ.
Алхам 5
Хайруулын тавган дээр цагаан гаа, чинжүү, давс нэмнэ. Бүх зүйлийг хутгаж, галд ав.
