Зуны алдартай хоолны нэг бол чихмэл чинжүү юм. Энэ нь оройн хоолонд тохиромжтой бөгөөд хачиргүй тусдаа хоолоор үйлчилдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Болгарын чинжүү 8 ширхэг;
- - татсан мах 0.5 кг;
- - будаа 0.5 аяга;
- - сонгино 1 ширхэг.
- - лууван 1 ширхэг.
- - улаан лоолийн зуурмаг 3 tbsp. халбага;
- - хар чинжүү;
- - амтат чинжүү;
- - яншуй;
- - цөцгий;
- - ургамлын тос;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Чинжүү бэлтгэж байна. Болгарын чинжүүг аваад хүйтэн усаар угааж, дараа нь тойргоор нь тойрог болгоомжтой хайчилж ав. Дотор нь үндэс, үрийг нь хутгаар аваад хүйтэн усаар сайтар зайлна. Та одоо чинжүүтэй байх ёстой.
Алхам 2
Бөглөх хоол хийх. Сонгино нилээд цавчих, лууваныг нилээд үрж үрнэ. Тэдгээрийг ургамлын тос дээр 5 минут байлгана. Сонгино алтан хүрэн өнгөтэй байх ёстой. Будаагаа хагас бэлэн болтол буцалгана, ойролцоогоор 6 минут болно. Татсан махыг будаа, сонгино, лууван, жижиглэсэн ургамал, газрын хар чинжүү, давстай холино. Дүүргэлтийг сайтар хутгана.
Алхам 3
Болгарын чинжүүгээ бэлтгэсэн дүүргэгчээр дүүргээд саванд хийж, бат бөх, босоо байдалтай байлгана. Давсалсан халуун усаар чинжүүгээ асгаж, удаан гал дээр 40 минут буцалгана. Хайруулын тавган дээрх ус чинжүүний ирмэг хүртэл байх ёстой бөгөөд дээрээс нь дээгүүр байх ёсгүй! Бэлтгэхээс 5 минутын өмнө улаан лоолийн зуурмагийг асгаж, буцалгана.
