Амтат, сэтгэл хангалуун боловч бага илчлэг, эрүүл, хоолны дэглэмтэй хоол. Zucchini нь маш хямд байдаг тул тэдгээрийн дээр үндэслэн бэлтгэсэн хоол нь үргэлж үзэсгэлэнтэй, амттай төдийгүй төсөвтэй байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • Шинэ залуу zucchini - 1.5 кг (3 ширхэг);
- • Бэлэн татсан мах - 600 гр;
- • Тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- • Карбонатлаг ус, эрдэс бодис - 100 гр;
- • Гурил - 30 гр;
- • Сонгино - 150 гр;
- • Шинэ лууван - 60 гр;
- • Майонезаас - 70 гр;
- • Бяслаг - 100 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хулууг угааж, арьсыг нь гөлгөр эсэхийг шалгаарай. Хэрэв эвдрэл, ялзрал байвал түүнийг таслаарай. Хамар, ишийг нь тайрч ав. Арьсаа арилгаж болохгүй. Уртын дагуу талыг нь огтолж, үрийг нь төвөөс нь халбагаар сайтар арилгана.
Алхам 2
Сонгины хальсыг хальслаарай. Үүнийг угааж цэвэрлээрэй. Дунд зэргийн гүн гүнзгий саванд шилжүүлнэ. Лууванг хальсалж, үрж жижиглээрэй. Сонгинотой аяганд шилжүүлээрэй.
Алхам 3
Zucchini-ийн дотоод ханыг майонезаас тослох. Тэднийг чинжүү.
Алхам 4
Сонгино, луувантай саванд бэлэн татсан мах, чинжүү, тахианы өндөг, давс нэмнэ. Татсан махаа хутгаж, хулууны завин дээр өгөөмрөөр байрлуул. Татсан махан дээрээ майонезаар үрж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
Алхам 5
Чихмэл zucchini-г жигнэх жигд хуудсыг цэвэршүүлсэн ногооны (эрдэнэ шиш) тосоор тослох хэрэгтэй. Жигнэхэд бэлтгэсэн zucchini-г шилжүүлээд 220 градус хүртэл халаагаад 15 минутын турш зууханд хийнэ.
Алхам 6
Энэ хугацаанд zucchini зөөлөн болж, дүүргэх нь амттай, чанасан, үзэсгэлэнтэй болно. Царцдас нь хүрэн өнгөтэй болно.
Энэ хоолонд хачир хийх шаардлагагүй боловч соусаар үйлчлэх хэрэгтэй. Фермээс олж болох бүх зүйл тохиромжтой байдаг - кетчуп эсвэл аджика, гич эсвэл тунхууны дээр үндэслэсэн сүмс. Лингонберри, цангис, чавга дээр үндэслэсэн амтат сүмсээр түргэн чихмэл зулчираар үйлчлэх боломжтой.
