Үйрмэг шинэхэн ногоог амтат анар боов, бяслагтай хослуулах нь маш сонирхолтой үр дүнг өгдөг. Fennel болон анар салат нь хоолны дуршилыг төгс сэрээдэг бөгөөд энэ нь шатаасан шувуу эсвэл загасыг нөхөж чаддаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 fennel;
- - 1 гранат;
- - 1 болгарын шар чинжүү;
- - 100 гр ямааны бяслаг;
- - селөдерей 1 иш;
- - 2 tbsp. чидун жимсний тос халбага;
- - 1 халбага бальзамын цуу;
- - цөөхөн лаврын навч;
- - хар чинжүү, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Болгарын чинжүүгээс үр, ишийг нь ав. Урт нимгэн тууз болгон хайчилж, fennel чинжүүтэй адил, селөдерей ишийг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Хатуу ямааны бяслагыг ногооны хальсалж нимгэн "ширхэгтэй" хэрчинэ.
Алхам 2
Үр тарианы дотор хагарахын тулд шинэхэн анарыг ширээн дээр хүчтэй өнхрүүлээд жижиг зүслэг хийж, үүнээс 2 хоолны халбагын жүүс шахна. Анарыг өөрөө хальслаарай, цөөхөн үр тариаг салга.
Алхам 3
Анар жимсний шүүсийг оливын тос, цуутай хольж бага зэрэг нунтагласан хар чинжүү, давс нэмнэ. Үр дүн нь ирээдүйн салатанд зориулсан хувцас юм.
Алхам 4
Fennel-ийг том тавган дээр давхарлаж, дараа нь селөдерей, ямааны бяслаг, Болгарын шар чинжүү зэргийг бэлтгэнэ. Цөөхөн хэдэн анар үрээр цацна. Дээрээс нь анар жимсний даашинзаар өгөөмрөөр цацна. Хутгах шаардлагагүй.
Алхам 5
Fennel болон анар жимсний салат бараг дуусч, дээр нь бяслагны өөр давхаргыг хийж таваг дээр нь жижиглэсэн шинэхэн лаврын эсвэл таны сонгосон бусад ургамлаар цацна. Яаралтай үйлчил.
