Мөөгөнцрийн зуурсан гурил зуурах бүх бэрхшээлийг үл харгалзан бялуу нь маш амттай байдаг. Та үүнийг туршиж үзэхэд бүх хүчин чармайлт, цаг хугацаа, хүчин чармайлтыг сайн зарцуулсан гэдгийг ойлгох болно. Цайны амттай боов.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 3 аяга гурил,
- - 6 tbsp. л. Сахар,
- - 70 гр цөцгийн тос,
- - 2 өндөг,
- - 3 tsp хуурай мөөгөнцөр,
- - 1 шил сүү
- - 1 tsp. давс,
- - 3-4 алим,
- - 2 tbsp. л. талхны үйрмэг,
- - Бялууг тослох 1 өндөгний шар.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгөнцрийг 3 tbsp нэмээд бүлээн сүүнд шингэлнэ. л. элсэн чихэр, давс, сайтар хольж, 1 өндөг зодоод гурил нэмнэ. Зуурахдаа бага зэрэг зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмж зуурсан гурил зуурна.
Алхам 2
Одоо та үүнийг алчуураар боож, тохирох дулаан газар тавих хэрэгтэй. Нэг цагийн дараа зуурсан гурил зуураад дахин алчуураар боогоод галд буцааж тавиад дахин нэг цагийн дараа процедурыг давтана. Энэ удаад бид дүүргэлт хийж байна: алимыг хальслаад талыг нь хувааж, бүх үрийг гаргаж аваад нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваа. Зуурмаг ирмэгц бялуугаа чимэглэхийн тулд багахан хэсгийг нь тавиад үлдсэн хэсгийг нь нимгэн бялуу болгон хийж тосолсон хэлбэрт оруулна. 3 хоолны халбагатай хольсон алимны дээр талхны үйрмэгээр цацна. л. Сахар.
Алхам 3
Хойшлогдсон зуурсан гурилыг өнхрөх зүүгээр нимгэн давхаргад хийж, тууз болгон хуваа. Дүүргэгчийн дээр зуурсан гурилан тууз хийж, торыг олж авна. Бялууны талыг нэхэх үзүүрүүдтэй холбоно уу. Бялууг ташуурдсан шараар тос түрхээд 180-200 хэмд шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ.
