Саж кавурма бол Туркийн мах юм. Энэ нь тусгай хайруулын тавган дээр бэлтгэгддэг бөгөөд та ердийн хоол хийж болно. Маш сэтгэл хангалуун, амттай, амттай хоол. Та ямар ч хачираар үйлчилж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 600 гр хурга
- - 2 улаан лооль
- - 2 Болгарын чинжүү
- - 50 гр сонгино
- - 20 гр сармис
- - 60 гр цөцгийн тос
- - 3 tbsp. л. ургамлын тос
- - 3 tbsp. л. сүү
- - давс, чинжүү амсах болно
- - улаан халуун чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, махаа аваад сайтар зайлж зайлуул, яагаад 3-4 см-ээр 0.5 см-ээр тууз болгон хуваа.
Алхам 2
Маханд сүү, ургамлын тос, хар чинжүү, давс, бага зэрэг ганга нэмнэ. Сайн хутгаад хөргөгчинд байлгана.
Алхам 3
Сармис, сонгиноо цэвэрлээд нилээд цавчих.
Алхам 4
Улаан лоолийг хальсалж, шоо болгон хувааж ав. Үрийг нь чинжүүгээс аваад жижиг шоо болгон хуваа.
Алхам 5
Ус махнаас бараг ууршихад сармис, сонгино нэмнэ. 10-12 минутын турш бага дулаанаар хутгаж, буцалгана, шаардлагатай бол ус нэмнэ.
Алхам 6
Чинжүү нэмээд өндөр гал дээр үргэлжлүүлэн 3-5 минут хутгана.
Алхам 7
Улаан лооль, давс, чинжүүгээ амсах болно, хэрвээ та хүсвэл ганга, 0.5 хоолны халбагыг нэмж болно. л устай улаан лоолийн зуурмаг.
Алхам 8
Усаа алга болтол хутгаж, таглаад бага дулаанаар буцалгана. Ширээн дээр будаа эсвэл бусад хачираар үйлчилж болно.
