Хар ойн бялууг хайрлагчдын хувьд интоорын чанамал хийх энэхүү хувилбар бол бурхны бэлэг юм. Энэ бол дурдсан чихрийн интоорын давхаргын амт юм. Тиймээс чанамалаа жигнэх, талханд түрхэх, цайгаар зүгээр уухад ашиглаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - шинэхэн интоор - 1 кг;
- - элсэн чихэр - 0.5 кг;
- - нимбэгийн хүчил - 3 гр;
- - желатин мөхлөгүүд - 25 гр;
- - түргэн уусдаг кофе - 2-3 хоолны халбаганууд;
- - какао - 3 хоолны халбаганууд;
- - интоорын ликёр, коньяк - 50 мл.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Усан дээр чанаж болгосон интоорыг зайлж угаана. Жимс, ишнээс үрийг нь авах боловч жүүсээ хэмнэ. Эзэлхүүнтэй сав газарт, зэсийн саваар нугалав.
Алхам 2
Жимсийг элсэн чихэрээр цацаж холино. Жороор жагсаасан бүх задгай найрлагыг, тухайлбал түргэн уусдаг кофе, какао, нимбэгийн хүчил нэмнэ. Дахин хоол хүнсийг холино.
Алхам 3
Эцэст нь жимсний холимогт желатин мөхлөг нэмж сайтар хутгана. Савыг ирээдүйн хоолоор 2 цагийн турш үлдээгээрэй. Энэ хугацаанд жимс нь бүх найрлагыг нь уусгах жүүс гаргаж өгөх болно.
Алхам 4
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа аяга хоолоо гал дээр тавь. Холимог бага зэрэг халаана, гэхдээ буцалгаад авчрах хэрэггүй.
Дараа нь жимсний массыг холигчоор боловсруулна. Жимсний тал хувь нь хэвээр үлдэхийн тулд үүнийг хий.
Алхам 5
Дараа нь чанамал савыг гал дээр дахин тавь. 5 минутын турш хоолоо буцалгана.
Алхам 6
Интоорын чанамал лонхтой угааж, урьдчилан ариутгана. Тагийг нь бас хий.
Алхам 7
Интоорын чанамал савыг зуухнаас гаргасны дараа архи эсвэл бренди хийнэ. Холихын дараа та бэлэн чанамалаа саванд хийж болно. Битүүмжилсэн лаазыг таглаатай доошоо эргүүлээд энэ байрлалд 15-20 минут байлгана.
Алхам 8
Хар ойн интоорын бэлэн чанамалыг хөргөгчинд эсвэл зооринд хадгалах нь дээр.
