Бүх төрлийн загасны хоолнуудаас лаазалсан лаазтай шөлийг тосоор бэлтгэхэд хамгийн хялбар бөгөөд хурдан байдаг. Энэ нь олон янзын, үнэтэй найрлага шаарддаггүй. Шинэхэн тогооч ч гэсэн энэ хөнгөн, амттай шөлийг хийж болно. Энэ хоолонд маш олон төрлийн хоол хийх сонголтууд байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- лаазалсан хоол "Сайра тосонд";
- 4-6 дунд төмс;
- нум - 1 жижиг толгой;
- будаа - 150-200 гр;
- вермишель;
- давс
- чинжүү
- Лаврын навч;
- яншуй эсвэл dill.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмс, сонгино, лууваныг сайтар зайлж, хальслаарай. Цагаан будааг урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Хальсалсан төмсийг шоо болгон хайчилж, өмнө нь галд тавьсан устай саванд хийнэ.
Алхам 2
Ус буцалгасны дараа төмс дээрээ будаа нэмнэ. Хутгаж, дахин ус буцалгахыг хүлээгээд дахин хутгаад галыг багасгана. Тагийг нь хаагаад 10-15 минутын турш чанаад, үе үе хутгана.
Алхам 3
Загасны лаазыг онгойлго. Жижиг хэсгүүдийг жижиг болгохын тулд лаазалсан саурыг сэрээ эсвэл хутгаар зүсэж байсныг санаарай.
Алхам 4
Сонгино нилээд хэрчиж, зөөлөн гал дээр алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
Алхам 5
Савыг ваарнаас хайруулын тавган дээр зөөлөн шилжүүлээд буцалсан ус цацахгүйн тулд үүнийг халбагаар хийх нь дээр. Даршилсан сонгино нэмнэ. Бүгдийг холино. Давс, хар чинжүү нэмээд амсах болно. Та бас лаврын навч, цөөн хэдэн хар чинжүү нэмж болно. Цагаан будаа дуустал дахин 10-15 минут буцалгана.
Алхам 6
Хатаасан өвсийг хоол хийхээс хэдэн минутын өмнө шөлөнд хийж тавина. Үйлчилж эхлэхээс өмнө ялтсуудад шинэхэн ургамал нэмж оруулах хэрэгтэй.
Алхам 7
Та saury шөлийг арай өөр аргаар хийж болно.
Лаазалсан загасны савыг онгойлгосны дараа шингэнийг буцалсан устай саванд хийнэ. Давсаар амтлаад жижиглэсэн төмс нэмнэ.
Алхам 8
Дахин буцалгасны дараа жижиглэсэн сонгино (шарсан биш) нэмнэ.
Алхам 9
5 минутын дараа шөл рүү цөөхөн гоймон хая. Гоймонг хэр хурдан чанаж байгаагаас хамаарч дахиад хэдэн минутын турш хооллоорой.
Алхам 10
Сауригийн хэсгүүдийг зуурах боловч хатуу биш. Хатаасан ургамлын хамт шөл дээр нэмээд сайтар холино. Зуухаа унтраагаад тавган дээр нь 3 минут байлгана. Дараа нь вермишелийг буцалгахгүйн тулд шөлийг зуухнаас гаргаж ав.
