Fried flounder бол бэлтгэхэд маш энгийн хоол юм. Эцсийн эцэст, flounder бол хавтгай загас бөгөөд энэ нь маш хурдан бэлэн болдог. Шарахын тулд та бэлэн хальсалсан филе эсвэл бүхэл бүтэн загас худалдаж авч болно, гэхдээ та үүнийг бэлтгэх хэрэгтэй болно. Загаснаас арьсыг зайлуулах нь зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд хайруулынхаа дараа эвгүй үнэртэж эхэлдэг. Зөвхөн шарсан загас авахын тулд flounder-ийг жүржийн шүүсээр хуурч болно, дараа нь таваг нь илүү анхны болж хувирна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр flounder;
- - 300 гр жүрж;
- - 150 гр сонгино;
- - ургамлын тос;
- - чинжүү, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шаардлагатай найрлагыг нь бэлтгэ. Загасны сэг зэмийг нэн даруй хальслаарай. Том, боловсорсон жүрж ав.
Алхам 2
Сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваа.
Алхам 3
Улбар шар өнгийн шүүсийг шахаж ав. Энэ жороор целлюлоз шаардагдахгүй.
Алхам 4
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр бага хэмжээгээр халаана. Сонгино тавиад ил тод болтол нь хуурна.
Алхам 5
Хулууны гулуузыг сонгино дээр нэмнэ. Амт нь давс, чинжүүтэй хамт амтлана. Тал бүр дээр 5 минутын турш хооллоорой. Та энэ загасыг удаан хугацаанд шарах шаардлагагүй, эс тэгвээс шатаж эхлэх болно.
Алхам 6
Жүржийн шүүсийг хайруулын тавган дээр хийнэ. Таггүйгээр 10 минутын турш буцалгана.
Алхам 7
Бэлэн загасыг тавган дээр тавь, дээр нь шарсан сонгино тавь. Та жүржийн зүсмэлүүд болон шинэ яншуйгаар чимэглэж болно.
