Чанасан мөөг нь өвлийн улиралд хамгийн тохиромжтой бэлтгэл юм. Мөөгний шөлийг өвлийн улиралд чанаж, төмсөөр хуурч, эсвэл шинэ мөөгний hodgepodge хийх нь хичнээн сайхан бэ? Хөлдөөгчийн орон зайг хэмнэхийн тулд тэдгээрийг хуванцар уутанд жижиг хэсгүүдэд хадгална.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- шинэ мөөг (1 кг тутамд)
- амт нь бага зэрэг давс
- хар улаалзганы навч
- хар чинжүү цөөн хэдэн вандуй
- нэг хумс сармис
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хальсалж мөөгийг элс, үлдсэн шорооноос сайтар зайлж зайлуулах хэрэгтэй. Дараа нь та ямар ч тохиромжтой сав (том тогоо, хувин эсвэл сав) авч, мөөгийг тэнд тавиад цэвэр урсгал усаар дүүргэх хэрэгтэй. Хөвөгч мөөг бас усан доор гарч ирэхийн тулд дээрээс нь том хавтангаар бага зэрэг дараарай. Мөөгийг дор хаяж нэг цаг хагасын турш нэвт норгох шаардлагатай бөгөөд ингэснээр угаагдаагүй бүх элсийг шингээнэ.
Алхам 2
Мөөгийг уснаас гаргаж аваад дахин цэвэр усаар зайлна. Жижиг хэсгүүдэд хувааж эсвэл бүхэлд нь буцалгах нь амтлах асуудал юм. Ойролцоогоор 3 литр эзэлхүүнтэй цэвэр саванд 1.5 литр ус буцалгаж, мөөгийг тэнд тавиад галыг багасгана. Бага зэрэг давсалж, чинжүү, сармис (бүхэл толгой), хар улаалзганы навч тавина. Мөөгийг бага дулаанаар 15-20 минут буцалгана.
Алхам 3
Чанасан мөөгийг коландтай болгоомжтой авч, бага зэрэг хөргөнө.
Алхам 4
Мөөгөнцөр чанасан нь бараг бэлэн хоол биш бөгөөд дараагийн бэлтгэлийн өмнөх үе шат байх болно: давсалж, даршилж, өвөл хөлдөх.
Хамгийн энгийн сонголт бол хөлдөх явдал юм. Ажлын хэсгийг хөлдөөгчөөс гаргаж авахдаа тэдгээрийг ямар ч аргаар бэлтгэж болно.
Мөөгийг хөлдөөхийн тулд жижиг гялгар уутанд хийж, дунджаар нь нэг фунт орчим болгоно. Уутанд илүүдэл агаар байхгүй эсэхийг шалгаарай. Цайны уутыг хөлдөөгчинд эгнүүлэн цэвэрхэн байрлуулна. Та хоосон зайг хөлдөөгчид нэг жилээс илүүгүй хугацаагаар хадгалах боломжтой.
Тиймээс олон төрлийн мөөгийг хурааж авах боломжтой: цагаан, цөцгий, цөцгий, зөгийн балтай агар, хөвд, хясааны мөөг. Даршилсан ногоо нь гашуун амттай тул хоол хийсний дараа идэх боломжгүй тул цорын ганц үл хамаарах зүйл юм.
Гэсгээсний дараа чанасан мөөгийг ямар ч аргаар бэлтгэж болно: шөл хэлбэрээр эсвэл төмсөөр шарж, бялуу, хуушуураар дүүргэж болно.
Алхам 5
Мөөгийг буцалгасны дараа шөлийг бүү хая. Ийм баян, баян шөл дээр та маш амттай шөл хийж, эсвэл мах, нугасанд зориулж жан хийж болно.
Та мөн дараа нь соусаа жижиг хуванцар саванд хийж таглаад сайтар таглаад хөлдөөгчид хийж хадгалах боломжтой. Богино хугацаанд гэсгээн хийсний дараа шууд хэрэглэж болох тул жилийн аль ч үед хурууны үзүүрт мөөгний шинэхэн шөл байх болно.
