Шарсан ногоог зөвхөн шарах тавцан дээр төдийгүй гэртээ зууханд зохих горимд хийж болно. Энэ хоол нь үүнээс болж амтаа алддаггүй бөгөөд та илчлэг багатай үдийн хоол иддэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 zucchini
- - 2 жижиг хаш
- - 3-4 дунд хэмжээний сонгино
- - 1 лууван
- - 4-5 улаан лооль
- - 0.5 кг төмс
- - 1 кг тахианы мах
- - давс
- - чинжүү
- - халуун ногоо
- - ургамлын тос
- - наалддаггүй хэлбэр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бидэнд залуу zucchini хэрэгтэй. Арьс нь зөөлөн бөгөөд дотор нь үр байхгүй. Бид үүнийг хагас цагираг болгон хуваасан. Хэсэг нь 0.5 см зузаантай байх ёстой.
Алхам 2
Үүнтэй адил 2 жижиг хашыг хайчилж ав. Хашнуудыг гялалзсан гадаргуутай, боловсорч гүйцсэн, үргүй харанхуй өнгөөр сонгох хэрэгтэй.
Алхам 3
Дараа нь сонгино, лууван ордог. Бид бүх ногоогоо угааж цэвэрлэнэ. Сонгиныг том өдөөр хайчилж ав, тэгэхгүй бол зүгээр л шатах болно. Маш том ширхэгтэй grater дээр гурван лууван, шоо дөрвөлжин хэлбэрээр. Хутгаар цагираг эсвэл хагас цагираг болгон хувааж болно.
Алхам 4
Дараа нь бид улаан лоолийг цавчих болно. Шарсан улаан лооль нь махлаг байдаг. Тэдгээрийн шүүс бага байх тусам сайн байх болно. Бид үүнийг дур мэдэн таслав, энэ нь цагираг эсвэл том хэмжээтэй байж болно.
Алхам 5
Залуу эсвэл зүгээр л жижиг төмс, угаах, хальслах. Бид үүнийг бүрэн бүтэн үлдээдэг. Хэрэв жижиг үндэс үр тариа байхгүй бол та том төмсийг зүсмэлүүд болгон хувааж болно.
Алхам 6
Тахианы махыг хэсэг болгон хуваа.
Алхам 7
Бид бүх ногоо, махыг наалддаггүй хэлбэрээр хийдэг. Хүнсний ногоо, махыг бүх талаас нь шарсан байх ёстой тул хэлбэр нь том байх ёстой. Ургамлын тосоор цацна. Дараа нь та давс, чинжүүгээ амсах хэрэгтэй. Халуун ногоо нэмнэ. Та бүх нийтийн амтлагчийг ашиглаж болно. Хатаасан сармис, кориандра, амтат паприка, караван зэрэг нь хүнсний ногоо, махтай маш сайн зохицдог. Турмерик нь хүнсний ногоо нь алтан өнгө, анхны амтыг өгдөг.
Дараа нь хүнсний ногоо, махтай хоолыг "шарах" горим дээр 210 градусын температурт 40 минутын турш зууханд хийнэ. 40 минутын дараа хүнсний ногоо шарахад бэлэн болно.
