Үйрмэг царцдастай шинэхэн шатаасан алимны струдель. Үүнээс илүү амттай зүйл юу байж болох вэ? Хэрэв та гэр бүлээ гайхалтай амттай, анхилуун боовоор хооллохыг хүсвэл энэ жороор жигнэмэгээр жигнэх хэрэгтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - нэг килограмм исгэлэн алим;
- - нэг халбага шанцай;
- - 100 грамм үзэм;
- - нэг пакет ваниллин эсвэл ванилийн сахар;
- - 100 грамм бүйлс (хушгаар сольж болно);
- - гурван хоолны халбагын талхны үйрмэг;
- - гурван хоолны халбагын нимбэгний шүүс;
- - 130 грамм цөцгийн тос.
- Туршилтын хувьд:
- - 250 грамм гурил;
- - 120 мл бүлээн ус;
- - нэг өндөгний шар;
- - ургамлын тосны халбага;
- - чимх давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хамгийн эхний хийх зүйл бол зуурсан гурил бэлтгэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд гүн гүнзгий савыг аваад гурилыг нь шигшээд бүлээн ус, шар, давс нэмээд бүгдийг сайтар холино. Үрийг нь гартаа аваад уян хатан зуурсан гурил зуурна. Зуурсан гурилаа бөөрөнхий болгоод цөцгийн тосоор үрээд сэрүүн газар 30 минут орчим байлгана.
Алхам 2
Нимбэгний дөрөвний нэгний шүүсийг шахаж гаргана. Алимыг дөрөв хувааж, шаантагнаас үрийг нь аваад дараа нь зүсэж хуваана. Жижиглэсэн алимыг гүн гүнзгий саванд хийж, дээр нь нимбэгний шүүс нэмж хутгана (алим харанхуй болохгүйн тулд үүнийг шаардана).
Алхам 3
Бүйлсийг цавчих, үзэмээ сайтар зайлж хатаана. Буталсан бүйлс, үзэмийг алимтай нэгтгэнэ.
Алхам 4
Цөцгийн тосыг хайлуулна уу. Нойтон маалинган алчуураа ажлынхаа гадаргуу дээр тавиад дээр нь зуурсан гурилаа маш нимгэн өнхрүүлээрэй. Үүнийг цөцгийн тосоор тосол.
Алхам 5
Аягандаа ваниллин (ванилийн сахар), талхны үйрмэг, шанцай зэргийг холино. Үрсэн холимогоор цувисан зуурсан гурилаа цацаж (жигд цацна).
Алхам 6
Зуурмаг дээр алим, самар, үзэмний дүүргэгчийг байрлуулаад дараа нь бүгдийг нь өнхрүүлээд өнхрүүл. Энэ үе шатанд та ямар ч тохиолдолд та өнхрүүлгийг гараараа бутлах боломжгүй гэдгийг санах хэрэгтэй, эс тэгвээс энэ нь зөөлөн бөгөөд агаартай болж чадахгүй.
Алхам 7
Үүссэн өнхрүүлгийг "давхаргыг" доош нь тосолсон жигд хуудсан дээр хийж, 180 градус хүртэл халаадаг зууханд 35-40 минутын турш жигнэж, хайлсан цөцгийн тосыг 10 минут тутамд хийнэ.
