Алдарт зүйр цэцэн үгэнд: "Оройн хоолны алим - эмч хэрэггүй." Та алимыг илүү эрүүл болгож, өөр өөр дүүргэлтээр чанаж хийж амтыг нь төрөлжүүлж чадна. Алимны сорт, дүүргэх сонголтыг туршиж үзээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Алим
- самар, зөгийн балаар дүүргэсэн:
- 800 гр алим;
- 200 гр зөгийн бал;
- 100 гр самар;
- Элсэн чихэр;
- ус.
- Жигнэсэн алим
- lingonberries чихмэл:
- 600 гр алим;
- 300 гр lingonberries;
- 250 гр элсэн чихэр;
- 250 мл ус.
- Алим
- жимсний салатаар дүүргэсэн:
- алим;
- 1 лийр;
- 1 киви;
- Үргүй усан үзмийн 1 баглаа;
- 2 тоор;
- 3 мандарин;
- 300 гр тараг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Самар, зөгийн балаар дүүргэсэн алим
Өвлийн сортуудын алимыг ав. Тэднийг урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Бөөрөнхий завсарлагатай цөмийг ав.
Алимаа саванд хийж, жимс бүрийн нүхийг элсэн чихэрээр дүүргэнэ. Савны ёроолд жаахан ус хийнэ.
Алхам 2
Алимаа зууханд 180-200 ° С-т 15-20 минут жигнэнэ. Самар цавчих. Энэ хоолонд та дуртай зүйлээ сонгож болно.
Алхам 3
Зөгийн балыг усан ваннд халааж, самартай холино. Жигнэсэн алимаа аяга эсвэл ваарандаа хийж самар, зөгийн балаар дүүргээд үйлчил.
Алхам 4
Лингонберрээр дүүргэсэн алимны талх нарийн боов
Сайн угаасан алимны гол. Муудсан жимс, хог хаягдлыг зайлуулж, lingonberry-г ангил. Тэднийг гүн гүнзгий саванд хийж, хүйтэн усаар хучна. Жимсийг зөөлөн угааж, коланд дээр нь хаяна.
Алхам 5
150 гр lingonberries болон 150 гр элсэн чихэр холино. Энэ дүүргэлтээр алимаа дүүргэ. Чихмэл алимаа саванд хийж бага зэрэг ус хийгээд зууханд шаргал болтол нь жигнэнэ.
Алхам 6
150 гр lingonberries буталж, жимсгэний саванд хийнэ. Эдгээр дээр сийлсэн алим, ус нэмнэ. Савны агууламжийг буцалгаж, үлдсэн үр тариа элсэн чихэр нэмээд хутгана. Сиропыг 15 минутын турш буцалгана. Бэлэн болсон сиропыг шүүнэ.
Алхам 7
Лингонберзээр дүүргэсэн алимыг тавган дээр тавь. Дээрээс нь алим-лингонберрийн сироп асгаж үйлчил.
Алхам 8
Жимсний салатаар дүүргэсэн алим
Жимсийг угаана уу. Алимыг хоёр хуваа. Алимны сагс авахын тулд цөм болон целлюлозын зарим хэсгийг ав. Алимны целлюлозыг жижиг хэсгүүдэд хуваа.
Алхам 9
Кивийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваа. Лийр, тоор зэргийг хайчилж ав. Мандаринийг хальсалж, шаантаг болгон хувааж, тус бүрийг нь хоёр хуваана. Хэрэв усан үзэм нь том бол тэдгээрийг хоёр хувааж авах хэрэгтэй.
Алхам 10
Жимс, тараг холино. Алимны сагсыг жимсний салатаар дүүргээд тавиур дээр тавиад үйлчил.
