Хүнсний ногоо нь зөвхөн гайхалтай салат төдийгүй амттай боов хийдэг. Би чамайг луувангийн талх жигнэхийг санал болгож байна. Энэ нь маш зөөлөн бөгөөд зөөлөн болж хувирдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - ус - 120 мл;
- - шинэ мөөгөнцрийн - 20 гр;
- - улаан буудайн гурил - 500 гр;
- - наранцэцгийн тос - 3 хоолны халбаганууд;
- - элсэн чихэр - 1 халбага;
- - давс - 1 халбага;
- - лууван - 150 гр;
- - өндөг - 1 ширхэг;
- - гүнжидийн үр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд лууванг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд арьсыг гадаргуугаас нь арчиж, дараа нь үлдсэн целлюлозыг хамгийн жижиг grater дээр цавчих. Хэрэв танд холигч ашиглах боломж байгаа бол үүнийг ашиглаж, үрж жижиглэсэн лууванг нухаш масс болгоно.
Алхам 2
Шинэхэн мөөгөнцрийг бүлээн усанд байрлуулна. Тэнд элсэн чихэр хийнэ. Ойролцохын тулд зуурсан гурилыг цагийн дөрөвний нэгээр хойшлуул. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа түүхий тахианы өндөг, луувангийн массыг нэмнэ. Бүх зүйлийг шаардлагатай хэмжээгээр хумсны.
Алхам 3
Үр масс руу шигшсэн улаан буудайн гурил нэмнэ. Үүнийг хэд хэдэн тунгаар нэвтрүүлэх нь хамгийн сайн арга юм. Нэг халбага давс, наранцэцгийн тос нэмнэ. Үүссэн зуурмаг нэгэн төрлийн болж, алган дээрээ наалдахаа болих хүртэл бүх зүйлийг зуурна. Ийм зүйл болсны дараа 40 минутын турш хангалттай дулаан газар илгээнэ үү.
Алхам 4
Томруулсан зуурмагийг алган дээрээ бага зэрэг зуураад дараа нь хажуу тийш нь тавиад дахин хагас цаг барихгүй.
Алхам 5
Талхыг бүрдүүлсний дараа илгэн цаасаар хучигдсан жигд хуудсан дээр тавиад бага зэрэг гурил цацна. Зуурсан гуриланд хэд хэдэн хөндлөн зүсэлт хийсний дараа цагийн дөрөвний нэгийг амраана.
Алхам 6
Завсарласан зуурсан гурилаа бага зэрэг усаар цацаж, кунжутын үрээр цацаж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд 35-40 минут орчим явуулна. Талх нарийн боовыг хөргөсний дараа хэсэг болгон хуваа. Луувангийн талх бэлэн боллоо!
