Ийм оройн хоол нь таны ширээн дээр тухтай, халуун дулаан уур амьсгалыг нэмж өгөх болно. Бүх зүйл гэртээ амттай, энгийн, энгийн найрлагатай, хялбар бэлтгэлтэй байдаг.
Залуу төмс, тахианы зүрх, бяслаг, цөцгий нь гайхалтай бөгөөд амттай хослол юм.
Танд хэрэгтэй болно:
- Тахианы зүрх - 500 гр
- Төмс - 6 ширхэг.
- Сонгино - 1 толгой
- Мөөг - 6 ширхэг.
- Mozzarella бяслаг - 300 гр
- Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
- Цөцгий - 2 хоолны халбаганууд
- Dill - 0.5 баглаа
- Яншуй - 0.5 баглаа
- Цөцгийн тос - 25 гр
- Чидун жимсний тос - 3 халбага
- Давс - 1 tsp
- Газрын хар чинжүү - 1 tsp
Хоол хийх арга:
- Бид тахианы зүрх сэтгэлийг угааж, хүйтэн усаар дүүргээд, хажуу тийш нь тавина.
- Сонгиноыг нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж, бага зэрэг давсална. Нилээд жижиглэсэн яншуй, dill холино. 1 tbsp хийнэ. чидун жимсний тос халбага, бүх зүйлийг сайтар холино. Бид энэ хольцыг хэсэг хугацаанд үлдээж, бүтээгдэхүүн нь "бие биетэйгээ нөхөрлөх" болно.
- Төмсийг сойзоор сайтар угааж (бид хальслахгүй тул) шаардлагатай бол нүдийг нь сонгоорой.
- Төмсийг 3-5 мм-ийн зузаантай зүсмэлүүд болгон хувааж, 2 давхаргаар хуурна. Чидун жимсний тосыг алтан хүрэн хүрэн хүртэл халбага. Давсалж болохгүй. Талх нарийн боовны таваг дээр тавь.
- Бид зуухаа 200 градусаар асаадаг.
- Бид тахианы зүрхийг угааж, гуурсан хоолойг арилгадаг. Зүрхнүүдийг бага зэрэг хатааж, уртын дагуу зүснэ.
- Төмс шарсан хайруулын тавган дээр зүрх сэтгэлээ хуурч, дээр нь жижиглэсэн мөөгний хөл нэмнэ.
- Даршилсан сонгиноо төмс дээр хоёр дахь давхаргад хийнэ.
- Мөөгтэй шарсан зүрхийг сонгино дээр тавь.
- Дээд тал нь үрж жижиглэсэн бяслагтай. мөөгний тагийг бяслаг дээр сайхан тавиад бүх зүйлийг өвсөөр хучна.
- Одоо шатахуун түгээх станцыг бэлдэж байна. Өндөг, давс, цөцгий, чинжүүгээ цохино. Үрийг нь холимогоор дүүргэ.
- Casserole-ийг 15 минутын турш зууханд хийнэ.
Растик кассерол бэлэн боллоо. Энэхүү хоол нь танай гэр бүлд таалагдах баялаг амттай.
