Caraway бол Египет болон Газар дундын тэнгисийн орнуудад хоёр жилд нэг удаа ургадаг ургамал юм. Дорнодод зира бол олон зууны туршид үнэлэгдэж ирсэн хамгийн хүндтэй амтлагч юм. Халуун ногоо нь хурц, заримдаа халуун ногоотой, бага зэрэг гашуун амттай байдаг бол хоол, гоо сайхны салбарт өргөн хэрэглэгддэг.
Ашигтай халуун ногоо
Загасны үрийн гол үйлдвэрлэгчид нь Балтийн орнууд, Беларусь, Герман, Кавказ, Төв Ази юм. Халуун ногоо болгон ургамлын гаралтай ургамлын үрийг хоёр дахь жилд нь цэцэглэсний дараа хурааж авдаг. Үр нь 10% карвон эфирийн тос агуулдаг бөгөөд халах үед шинж чанарыг нь харуулж, бүтээгдэхүүнүүдэд гоньдны амт өгдөг.
Мөн халуун ногоо нь кальци, фосфор, төмрөөр баялаг тул хоол боловсруулах эрхтэнээс болж зовж шаналж буй хүмүүст тусалдаг. Халуун ногоо нь липид, эрдэс, цардуул, химийн янз бүрийн элемент гэх мэт ашигтай бодис агуулдаг.
Халуун ногоо нь хүчиллэг, цөсний хүүдий, ходоодны шархлаа ихтэй хүмүүсийн хоолонд нэмж болохгүй. Зириний дусаах, декоциний аргыг зүрхний өвчтэй хүмүүст хэрэглэж болохгүй. Жирэмсэн үед эмэгтэйчүүд халуун ногоог бага тунгаар хэрэглэж болно. Цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг амтлагч нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн эсрэг заалттай байдаг. Тиймээс ходоодонд цочроох нөлөөтэй тул зирийг хэтрүүлэн хэрэглэхгүй байх нь дээр.
Хоол хийхэд cumin ашиглах
Caraway нь бүх төрлийн мах, үхрийн мах, гахайн мах, шувууны мах, шарсан, чанаж болгосон махтай сайн зохицдог. Cumin нь гамбургерийн маханд нэмдэг.
Халуун ногоо нь бусад амтлагчтай хослуулан соус хийхэд тохиромжтой бөгөөд таваг бүрт өвөрмөц, давтагдашгүй амтыг өгдөг.
Буурцагт ургамал - вандуй, будаа, Сагаган, түүнчлэн сүүн бүтээгдэхүүн - сүү, тараг, бяслагт халуун ногоо нэмэхэд зирийг нэмж оруулах боломжтой байдаг.
Гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь бяслаг, өндөг, хүнсний ногоо, мах, далайн гаралтай хоол юм.
Caraway бол хөх тарианы талх, улаан лооль, өргөст хэмх болон бусад ногоог даршилж авах даршилсан ногоо, загасны уламжлалт бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Халуун ногоо нь гэртээ хийсэн согтууруулах ундаанд анхилуун үнэр нэмж болно: шар айраг, хандмал, ликёр.
Анагаах ухаанд Cumin
Cumin-ээс та дараахь жороор дусаах бэлдмэлийг бэлтгэж болно. 2 tbsp авна. л. үрийг, нэг аяга буцалсан ус хийнэ. Дараа нь шөлийг усан ваннд 10 минут орчим байлгана. Дараа нь хөргөнө, шүүнэ, буцалсан усаар шингэлээд өдөрт 2 удаа хоолны өмнө 100 мл ууна.
Энэхүү хандмалыг бронхит, хүүхдийн өт эмчлэхэд хэрэглэдэг бөгөөд гэдэсний үрэвсэл, хий үүсэх, хоолны дуршилыг сайжруулдаг.
Саалийн үед эмэгтэйчүүдэд та энэ хандмалыг зөвхөн сул тогтвортой байдлаар хэрэглэж болно: 2 tsp. 400 мл ус тутамд 30 мл-ийг өдөрт 1 удаа ууна.
Энэхүү амтлагч нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй тул шаардлагатай бол биеийн үрэвсэлтэй хэсэгт түрхлэг тос түрхээрэй.
