Зул сарын гацуур мод бол шинэ жилийн гол шинж чанаруудын нэг юм. Та гацуур модыг идэж болно. Зул сарын гацуур модны анхны бялуу нь шинэ жилийн баярын ширээний жинхэнэ чимэглэл болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бялуу хийхийн тулд:
- - өндөг 2 ширхэг.
- - хагас шил элсэн чихэр
- - гурил 3, 5 аяга,
- - цөцгий 3 tbsp. халбага,
- - цөцгийн тос 200 гр
- - сод 1 tsp.
- Цөцгий бэлтгэх:
- - цөцгийн тос 200 гр
- - өтгөрүүлсэн сүү 0.5 лааз
- Уургийн тос хийх:
- - хагас шил элсэн чихэр,
- - 1 шил ус,
- - нимбэгний шүүс 1 tbsp. л.
- - уураг 2 ширхэг.
- - хутганы үзүүрт хүнсний ногооны өнгө
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид зуурсан гурил бэлтгэж эхэлдэг. Өндөгнүүдийг аяганд хувааж, элсэн чихэрээр нунтаглана. Та цагаан, сэвсгэр хөөс авах хэрэгтэй. Цөцгий нэмнэ. Зөөлөн байлгахын тулд цөцгийн тосыг хөргөгчинд урьдчилан ав. Жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бид бүх зүйлийг хольж хутгадаг. Бид цуугаар унтраадаг содыг нэмнэ. Одоо бид гурилаа хийж байна. Бид холино. Зуурмаг нь уян хатан байх ёстой. Зуурсан гурилаа хүнсний хальсандаа боож хөлдөөгчид 1 цаг байлгаарай. Зуурмаг нь бат бөх байх ёстой.
Алхам 2
Бид grater аваад зуурсан гурилаа үрж авна. Бид цаасан дээр хучигдсан жигд хуудсан дээр тавьдаг. Зуухыг 200 градус хүртэл халаана. Зуурмагийг алтан өнгө олж авах хүртэл 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Зуурмаг нь бялуу болгон наалдана. Бид зуухнаас бялууг аваад хэсэг болгон хуваадаг.
Алхам 3
Одоо бид цөцгий бэлдэж байна. Цөцгийн тосыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ. Холигч аваад цөцгийтэй болтлоо сайн цохино. Эвдэрсэн царцдас дээр тос нэмээд холино. Бид зул сарын гацуур модны суурь - тавган дээр слайдыг тараав. Суурийг нэвт норгохын тулд хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй.
Алхам 4
Эвдэрсэн царцдас дээр тос нэмээд холино. Бид зул сарын гацуур модны суурь - тавган дээр слайдыг тараав. Суурийг нэвт норгохын тулд хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй.
Алхам 5
Уургийн тос хийхийн тулд бидэнд жижиг сав хэрэгтэй. Хоол хийх сироп - холино
устай сахар. Бид сиропыг буцалгахыг хүлээж байна, нимбэгний шүүс нэмээд 3 минут буцалгаад, хөргөгчнөөс өндөг гаргаад, цагааныг нь шараас нь салга. Цагаан арьстнуудыг сэвсгэр болтол нь цохино. Зодож үргэлжлүүлэн халуун сиропоор аажмаар хийнэ.
Алхам 6
Масс нь нягт байх ёстой бөгөөд хэлбэрээ хадгална. Цагаан уургийн тосонд ногоон өнгө өгөхийн тулд та хүнсний ногооны будгийг ашиглаж болно. Үүнийг хийхийн тулд будгийг цөцгий дээр нэмээд холино. Бид нарийн боовны тариурыг аваад цөцгий дүүргэдэг. Бид цөцгий дээрээс одод үүсгэдэг зуурмагийн слайдыг чимэглэдэг.
Алхам 7
Зул сарын гацуур модны бялуу бэлэн боллоо.
