Sauce нь ямар ч хоолыг чимэглэх боломжтой бөгөөд энэ нь хамгийн энгийн хоолны амтыг өөрчилж, чанга, боловсронгуй болгоно.
Гол соус бол өөр өөр амт оруулахын тулд янз бүрийн орц найрлагыг нэмж хийж болно
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Шар тос - 1 tbsp л. (үүнийг өтгөн тосоор сольж болно)
- Гурил - 1 tbsp. л.
- Махны шөл - 1 шил
- Амт нь давс
- Гүн хайруулын таваг
- Гурил шигшүүр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурил шигшиж, хайруулын тавган дээр тос хийж халаагаад цөцгийн тос дээр гурил нэмээд сайтар хутгана. Дараа нь массыг 2-3 удаа буцалгаад хутгана (сайхан үнэр гарч ирэх ёстой).
Алхам 2
Шөлийг хайруулын тавган дээр аажмаар асгаж, соусыг хутгаж, шөлний зузааныг ажиглаж байх ёстой - тогтвортой байдал нь шингэн цөцгийтэй төстэй байх ёстой. Дахин буцалгана. Хэрэв соус өтгөн байвал илүү их нөөц эсвэл халуун ус нэмнэ.
Алхам 3
Соусаа давслаад дахин 15-20 минут буцалгаад шаардлагатай бол тасралтгүй хутгана. Цагаан махны үндсэн соус бэлэн боллоо.
