Туркийн чинжүү бол Туркийн хоолны хоол юм. Турк улсад олон орны адил чихмэл чинжүү будаагаар хоол хийх дуртай байдаг. Энэ нь маш амттай, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг. Хамгийн боловсронгуй тансаг хүн ч гэсэн түүнд дуртай байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 аяга будаа
- - Болгарын чинжүү 14 ширхэг
- - 4 шил шөл
- - 1 сонгино
- - 3 tbsp. л. хар улаалзганы навч
- - ургамлын тос
- - давс, чинжүү амсах болно
- - 0.75 аяга хушга
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, сонгино, Болгарын чинжүүг сайтар цэвэрлээрэй.
Алхам 2
Хайруулын тавгаа аваад ургамлын тосоор асгаж, алтан шаргал хүрэн болтол сонгино хуурна.
Алхам 3
Будаа нэмээд тунгалаг болтол нь хуурна, тосыг шингээж авах хэрэгтэй.
Алхам 4
Үхрийн нүдний хатаасан навч нэмж хутгана. Самараа нэмээд давс, перцээр амтална.
Алхам 5
Будааг бүх чийгийг шингэтэл хутгаж нэг шилэн шөлөөр хийнэ. Дараа нь өөр шилэн шөл нэмнэ. Энэ нь будааг бүрэн бүрхэх ёстой. Тагийг нь хааж, бага дулаанаар 10-15 минут буцалгана, будаа нь хагас болгосон байх ёстой.
Алхам 6
Чинжүүгээ аваад будаагаа тэнд тавь. Тэднийг хайруулын тавган дээр шилжүүлээд шөлөөр бүрхээд 30-35 минут орчим гал дээр байлгаад будаа бүрэн бэлэн болтол чанана.
