Хоолоо зөв хадгалах нь гэр бүлийн эрүүл мэндийн түлхүүр юм!
Хоолыг хөргөгчинд хадгалах:
- Хөргөгчний дээд тавиур дээрх температур +8 градус байна. Энд бэлэн хоол, хүнсний ногоо, жимсний салат хадгалахыг зөвлөж байна. Халуун хоолыг хөргөгчинд хийж болохгүй гэдгийг санаарай!
- Хоёр дахь тавиур дээр (температур + 4 … + 5 градус) бяслаг, хиам, мах, загасны салат хадгалахыг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд хиамны хадгалах хугацаа 7 хоног, хатуу бяслаг 3 долоо хоног байна.
- +2 градусын температуртай гуравдахь тавиурыг сүүн бүтээгдэхүүн, хөргөсөн мах, загас, далайн хоолонд хамгийн сайн хадгалдаг. Энэ бүгдийг саванд хийх нь хамгийн сайн арга юм. Үүний зэрэгцээ, сүүний хадгалах хугацаа 3 хүртэл хоног, гэрийн бяслаг - 5 хүртэл хоног, түүхий мах - 5 хүртэл хоног, шинэ загас - 2 хүртэл хоног байна.
- Шүүгээнд +10 хэм орчим байдаг. Эдгээр нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэний хамгийн тохиромжтой нөхцөл юм! Эдгээр нь боловсорч гүйцсэн байдал, төрлөөс хамааран 1-3 долоо хоног хадгалагдана.
- Шүүс, дарс, өндөг, соусыг хөргөгчний хаалган дээр хийнэ. Дашрамд дурдахад өндөгийг 3 долоо хоног хүртэл хадгалах боломжтой.
- Хөлдөөгчийн температур - 18 градус хүйтэн байна. Бид хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг тэнд илгээх болно: бууз, мах, загас, хөлдөөсөн жимс …
Хөргөгчинд хадгалахгүй: төмс, сонгино, лууван, чидун жимсний тос, зөгийн бал, шоколад, лаазалсан хоол, чанамал, халуун орны жимс (банана, киви), талх.
Шүүгээнд хоол хадгалах:
- Гал тогооны өрөөний шүүгээний дээд тавиур дээр будаа, Сагаган, семолина болон бусад үр тариа, мөн буурцагт ургамал хадгалах нь хамгийн сайн арга юм. Энэ тохиолдолд будаа 18 сар, Сагаган - 20 сар, семолина - зургаан сар хадгална. Үр тариагаа алдаагүй байхын тулд үр тариагаа тогтмол шалгаж байгаарай, ингэснээр та лаврушкагийн навчийг хийж болох битүү саванд хадгалаад үр тариа чийгшихээс урьдчилан сэргийлж байгаарай.
- Хажуугийн тавиуруудын дунд тавиур дээр гоймон (ил тод саванд хадгална, бас гоёмсог харагдана!), Элсэн чихэр, давс (гэхдээ тунгалаг биш лонхтой саванд хадгалах нь дээр). Сүүлийг нь даавуун уутанд хийнэ, хальсгүй сармисны толгойг дотор нь тавь. Энэ бол алдаанаас хамгаалах маш сайн хамгаалалт юм! Та энэ аргаар гурилыг нэг жилийн турш хадгалах боломжтой.
- Талхны доор доод тавиуруудыг байрлуул. Хамгийн тохиромжтой нь та үүнийг гялгар уутанд биш харин хуучны хэв маягаар талхны саванд хадгалах болно.
- Ургамлын тос, зөгийн бал, чанамал, төмс, сонгино, сармис зэргийг хаалттай шүүгээнд хадгалах нь хамгийн тохиромжтой. Халуун ногоотой лонхтойгоо үргэлж сайтар хааж байгаарай. Ургамлын тосыг зургаан сар хүртэл, сонгино, сармисыг 6-8 сар, төмс - 6-9 сар хадгална (ногоо ялзрахгүйн тулд эгнээний навчаар цацна). Лаазалсан хоолыг оновчтой хадгалах хугацаа нь зургаан сар, халуун ногоо, самар - ойролцоогоор нэг жил. Халуун орны жимс нь дунджаар 5 хоног "амьдардаг" боловч хадгалалтын нөхцлийг харгалзан зөгийн балыг хадгалах хугацаа хязгааргүй юм.
